本日の単発レッスン～★

昨日の大雪でしたが、夜中、生徒さんからメールの返事が来て　
歩き＆バスでいらしてくださるとのこと。
それほど、楽しみにしてくださってるんだな～～～と本当に嬉しくなりました～

朝は、まずこんな感じで、用意開始～

先日の生徒さんから、「ラップがもったいないですね～。」と言われたので
今日は、エコラップを使ってみました
でも、この大きさまでしか使えないんですよね～～～

今日の黒ごまチーズベーグルのチーズは、このチーズを使ってみることにしました～
（レッスンのたびに、色々試し中です）

日曜日に、晶子さんのところで習ってきたもう１品のお菓子が昨日作れなかったので
ど～～～～しても作りたくて
息子たちの朝食＆レッスンの準備＆お掃除で大忙しなくせに作っちゃいました～(笑)

卵白１個分は、手で泡立てちゃいます～

つのが立つまで、こんな感じです～

ホワイトチョコレートは、溶かしておきます～

生クリームは、お得意のスピーディーシェフで～

６分立てです～

順番に混ぜます～

あとは、すくってサーブするので、フリーザーメイトM＃２に流して～

冷やし固めるだけです～
メチャメチャ楽しみ～～～～

さて、そんなことをしていたものだからセッティングも
ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ ダッシュ≡≡≡ヘ(*--)ノ
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

本日は、先月いらしてくださった小さなお子様連れの生徒さんなので
いつもとは、イスの配置を変えました～

大きいくまちゃんとサメさん
女の子だし、サメは、怖がるかしら～

さあ～始まりました～
プレーンベーグルの分割をしております～

分割後のベンチタイム中に、黒ごまチーズベーグルの計量もして頂きました～
今日も８カ月の長男くんちょっと、ぐずぐずちゃんお母様おんぶで、頑張っておられます

まずは、プレーンの成形のデモンストレーションをじっくり見て頂いて、成形をしてもらいました～

いい感じに出来ましたね～(*^.^*)

合間で、かぼちゃのサラダとスープも作りました～
あっと言う間に、プレーンベーグルを茹でる時間です～

長男くんおんぶが心地よくウトウト～
可愛いですね～
「お母様、寝ちゃったので、そっとおろしてくださいね～」(*^.^*)

プレーンベーグル焼けましたツルッ～ピカッ～

今度は、黒ごまチーズベーグルの成形です～
中身入りは、成形に、ちょっとだけコツがあります～

さあ～プレーンが焼けているので、ランチの用意をして、温かいうちにみんなで食べましょうね～　
娘さんたちもお待ちかねです～

サラダもスープも超〓〓〓簡単ですが、みなさまに、とっても大好評です～
【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】自慢の逸品です～
今日も綺麗に、出来ましたね～(⌒～⌒)ニンマリ

ランチタイム中に、黒ごまチーズベーグルを茹でる時間になりました～

こちらも、綺麗に焼けました

チーズがとろけて、熱々で、と～～～っても美味しいですね～幸せ～

本日も、みんなの美味しい顔がいっぱい広がり大満足～

○様、○○様、本日はお寒い中、またお足元の悪い中
いらしてくださり誠に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

また是非、入門レッスンとは違うこちらのパンも、おうちで作ってみてくださいね～
また次回お会い出来るのを楽しみに、致しております～

朝、作っておいたホワイトチョコレートの純白のこのムース
片づけが終わりひと段落したので、お味見おば～

こりゃ、や～ば～～～～～い～～～とまりません～(笑)

今日は、♪♪♪Happy (ノб-б)乂(δ-δ*)ノHappy♪♪♪バレンタイン♪♪♪

みなさん(^。^;)ゞイヤーーーーー東京すごい大雪です
降って降って降って降り積もりまくってます

今、２４時ですが、この時間で、ここまで積もって、明日の朝は一体どうなるの～
という感じです

実は、明日はベーグルの単発レッスン日。
生徒さんには、無理しないで、朝の様子でメールでも電話でも下さいとメールしました。
こんな日は、くれぐれも、ご無理のないよう～
もちろん、キャンセル料も頂きません。
きっと今後もこういう自然災害というのでしょうか～
台風なんかの時などもあると思います。
また１つ、勉強させて頂きました。

さて、みなさまご心配されてると思います。

【母の脳への転移の摘出手術】

しかし、この大雪が１日早かったら・・・・・・と思うと｛｛｛｛(　▽|||)｝｝｝｝ぞぉ～～～～～とします。
きっと病院にすら、行けなかったでしょうね。

朝は、息子たちよりも早く出発しなければならなかったので
「ママは、ばばちゃんの病院へ行くから、自分たちでちゃんと支度して出掛けるんだよ。」と
言って７時半に、出掛けました。
こういう時、しっかりしている息子たちで、助かりました。

９時には、病院に、行かなければならないのに、途中事故渋滞・・・・・・・・・・・・・・。
┛)"0"(┗ オーマイゴーッド
単車が、大破してるではありませんか～

父と２台で行ったのですが間に合わないかと冷や冷や。。。
わたしはポンコツの軽で行ったので父の車の加速に追いつけず
それでも、なんとか９時には到着

回診があったので、母は９時半頃手術室に入ることに・・・・

手術室の前までは、父と私と一緒に歩いて行きました。（全身麻酔はそのあと手術室の中で、だったので）
父「頑張って来いよ。」と軽く母の肩をたたきました。
わたしは、母の手を両手で握りしめました。
しばらく、母は手を離しませんでした。
涙が止まりませんでした。
次に母に会ったとき、母は普通に、喋れないかもしれない
そんなことが脳裏をよぎり、次から次と涙が溢れ出しました。

父は、仕事に行きました。
誰かしら待機していなければならないので、わたしは妹と父が来るまで、病院にいました。
手術は５～６時間かかるとのことだったので
わたしは、子供たちが学校から、帰ってくるので、妹と父と入れ違いで帰ってきました。
１人。。。。。車の運転中。。。。。。もう涙が止まらないんです
よく運転出来たなと・・・・・・・・・いう程。。。。。

父から、連絡がありました。
「悪いものは、無事摘出、出来た。」と。
「これから切開したところを縫合するから、まだここ１時間はかかるけれど
　輸血が必要だとか緊急なことはなかったから。」と。

あ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝よかった。

その後、縫合も無事終わり、麻酔からも覚め、意識もしっかりしているとのこと。

あ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝よかった。

今日は、集中治療室だし、あまりガタガタと出来ないからと父も早く帰ってきました。
あとは、経過が順調に行くことを心から祈るばかりです。

みなさまには、この母の件で沢山の温かいメッセージを頂きました。
どれほど、わたし励まされたことか。
言葉では言い表わせられないほど、本当に感謝の気持ちでいっぱいでございます。

こうして、ブログを立ち上げ、このようなエールを頂けるなんて、わたし本当に幸せ者です。
改めて、この場をお借りして感謝の気持ちをお伝えいたします。

さてさてお待たせ致しました～さあ～いつものブログ行ってみましょう～
今日は♪♪♪♪Happy (ノб-б)乂(δ-δ*)ノHappy♪♪♪♪バレンタイン♪♪♪♪

みなさん＝＝＝＝意中の彼にプレゼントしましたか～

ってもう～～～～～そんな(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク
ときめくような年ではありませんよね～(笑)

わたしは、逆に中学になった息子がチョコレートをもらってくるのかな
とそっちの方が(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

結果が⇒【ゼロ】でした。(笑)

昨日は、正直母のことがあり、気分が||||||||||||||(_ _。)ブルー||||||||||||||||で
ブログアップする元気がありませんでしたが

実は、昨日は、ず＝＝＝＝＝＝＝と前から予約をしていた
バレンタインレッスンに、行っておりました～
しっかり２品、習って参りましたよ～

http://www.backe.jp/cafe/seminar.html



いつもの美味しい晶子さんのランチも頂いて、心も体も大満足～

デザートに、レッスンした２品を(^Q^)アーン いただきまーす
ｏ＞＜)ｏモォォォォ～ッ幸せ～～～

綺麗に、カットして頂き

５本がお持ち帰り分です～

ラッピング用品まで、ご用意くだっていて
ラッピングもバッチリ～
このまま１４日、渡しちゃえ～(笑)

しかし、数がそれでは全然足りず、そのまま渡しちゃえという訳にもいかず～～～～(笑)
朝一番に、母の病院に行かなければならないので、真夜中に
バレンタインのお菓子を作るわ・た・し～(笑)

mayumiさんは、溶かしバターを砕いた袋に戻すやり方でしたが
わたしには、タッパーウェアのメジャリングキットという強～い味方があるので
大と小で蓋をして、バターをレンジっチーンしたその大カップの中に、砕いたクッキーを入れちゃいます～

とっても、いい感じに～焼けました～

主人「た＝＝＝べ～～～た＝＝＝＝い～～～～～」
わたし「(>< )oダメーo( ><)oダメーo(><)oダメー」(笑)

冷ましてそのまま就寝
朝、急いでカットして

まずは、試食おば～
☆ミ凸ヽ(^-^) タイコバン
というか、作りたい時にすぐ材料があるあたりが、わたしらしい～(笑)
美味しい美味しい合格合格

ラッピング用品も、帰りに、合羽橋に寄って買ってきました～

おかげで、みんな♪♪♪♪Happy (ノб-б)乂(δ-δ*)ノHappy♪♪♪♪バレンタイン♪♪♪♪でした
もう１品の方も作ろうと思ったのですが、病院に行かなければならなかったので
結局、出来ませんでした。
また後日、ゆっくり作ってみますね～

これでしばらく晶子さんのところは、予約してないので、寂しい○○みでございます。
さあ～もうこんな時間ヤバイもう寝なきゃ明日起きられないわ～