JHBS中級レッスン＠第２グループさん１回目～♪

今日もハードでした〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

今、バドから帰って来てまずはブログ更新しにPC前に～

今日も張り切って、更新しますね～

昨日の父のバースディケーキ２ピースだけ残ったので
２階へ運んできて、今朝、写真撮影しましたよ～

みなさん、見たかったでしょ～カット画像～
(*'ω'*)......ん別に見たくなかったって～

「スポンジが美味しい～」と主人
「クリームが超〓〓〓美味しい～」と３男
「おかわり～～～～～」と長男
「ずいぶん、高そうなのケーキだなあ～」と父
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」無言で食べまくる次男（笑）

みんなに喜んでもらえて、幸せです～

１番最初に焼いたスポンジのこと、思い出します～
自己流で、頑張って作った次男の２歳だったかの誕生日のケーキ
忘れもしません。あんぱんまんのケーキにしました～
メチャメチャ、まずかった。。。。マ…マズイ…(Ｔ～;Ｔ)苦笑（T▽T）苦笑
あのときのわたしがあるから、今のわたしがあるんだとも思います。

さて、今朝も張り切って～
まずは、レッスンのババオラムに使うシロップを作りました～レモンは、ρ(・д・*)コレ

知ってますでしょ～
これ、メチャメチャいいんですよ～
ずっと引き出しに、しまいこんでいて、使うの忘れてました～（笑）

レモン汁も使います～

【ババオラム】というだけあって、ラム酒が結構入ってます～

 

準備万端～

お母さん、今日も綺麗だね～
お母さんが天国へ旅立ち、もうすぐ１年になるなんて、本当に信じられないよ。
今日も、レッスン頑張るね～

ババオラムの生地は
あれ～～～～水分量、間違えちゃったって言うくらい最初べとつく生地です。
バター、卵などたっぷりのリッチ生地です。

 

「こんなべとつく生地は初めて～」と生徒さん達も戸惑っておりました～
丸めのコツ、おわかりいただけましたでしょうか～

 

中級からは、毎回お楽しみメニューが付いてきます～
パン２種類の合間に、作る感じです。

今回は、フロランタンでした～

ピタの方の分割～
こちらは、ババオラム生地と全然違って、扱い易いと生徒さんたち

ババオラムにトッピングする生クリームを立ててもらいました～
みなさん、月に１度こうして、レッスンするのを心から楽しんでおられます～
楽しい会話も、尽きませんね～

ババオラム焼けました～
１個だけ～～～見てください～～～ρ(・д・*)コレ
勉強になりましたね～

熱々をシロップに漬け込んでいきます～

ピタも焼けました～

おいしそー(^￢^)

（＊∂ー∂）ノ~~☆：.・＊.お待たせいたしましたー・＊.：（∂。∂＊）ノ癒しの空間～
早速、お好みの具を挟んで～

幸せのひととき～

ババオラムも、フロランタンもとっても美味しかったですね～
今日から、中級ということで、みなさん気持ち新たにでしたね～
また美味しいパンが沢山出て来ますので、お楽しみに～
そして、頑張っていきましょうね～

また来月お待ちしております～

レッスン終了後、玄関に、再び生徒さんが～
「あれ○○さん、忘れ物ですか～」
下に降りると大きな花束を持って・・・・・・

母にお花のプレゼントでした～
号(┳◇┳)泣

○○さんは、わたしの教室開設当初からの生徒さんなのです。
母が生前から、レッスンに来てくださっており、闘病生活のことも知っていて・・・・。
それはそれは、いつも母の事、気にかけてくださっていたのでした。

本当に、有り難うございました。
早速、お供えさせて頂きました。

母も、にっこり微笑んでおりました～

父も感謝の気持ちでいっぱいだと申しておりました。

今日は２時半からバド
レッスンの片づけをし、夕飯はこれでいいや～

レンジ料理は、つきっきりにならなくていいのが本当に、いいですね～
その間に、味噌汁作ったり、サラダ作ったり、他の事が出来るので効率がとってもいいのです～

じゃあ～＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマースとバドへ
帰ってきて、ブログ更新した次第です。

さあ～お風呂に入って、やることやんなきゃ