本日のJHBS中級レッスン第１グループさん～♪

今日は、JHBSの中級レッスン第１グループさんたちで
Wブリオッシュのレッスンでした＝★

今日は、レッスンのあとパソコンスクールもあったので
夕飯のことも考えておかなきゃと
まずは、朝起きてもつ煮を仕込みました～
寒くなってきたので、もつ煮そろそろ作りたいと思って
材料を揃えてありました

もつは、下茹でします～

加圧中に、こんにゃくの下処理～

にんじん、大根、しょうがもカット～

加圧５分で、自然冷却～

野菜とこんにゃくそして、茹でこぼしたもつを入れ
調味料と共に、再び加圧１０分です～

今日は、あいにく赤味噌を切らせていたので、この麹味噌で

加圧中に、もう１品～
急に作りたくなりました（笑）

そうですそうです
伊達巻です～

シェフプロで、あっという間～

天板に流して、オーブンで焼いちゃうのが○○み流です～

焼き立ては、こんなに膨らんでます～

すぐに、しぼみますよ～

これを鬼すだれで、熱いうちに巻き巻き

立てて冷ますと余計な水分が抜けて、いいらしいですよ～
知ってましたか～

ちょうど、もつ煮も完成～

さあ～張り切ってレッスンの準備～

準備万端～

生徒さん、到着～
早速、美味しいお茶を飲んだところで、いつも通り、分割から～

合間に、チュイル生地を作り～
アイスもチュイルも作ります～

 

大きくなりましたね～
焼けました～

メッチャ～キュート～

さあ～お待ちかねのランチタイム～

２種類のブリオッシュ、是非、食べ比べてみてくださいね～

食後のデザートに、お待ちかねのマンゴーアイス～
寒くても、美味しいですよね～アイス～

みなさん、月に１度、和気あいあい、いつも本当に楽しそうです
また来月もお待ちしておりますね～

アイスは、こんな風に１時間おきくらいに、混ぜるのを何度か繰り返します～

最後は、フリーザーメイトに入れて、冷凍です～

慌ただしく、夕飯の支度をしました～

綺麗に、出来てますね～

自分で作れば、添加物も入ってないし、甘さも自在に出来るので、最高です～
みなさんも、なるべく、手作りをして、なるべく添加物の少ない食事をしましょうね～
年を重ねるとやっぱり、添加物。。。。。体の負担になりますのでね
子供達にも、小さいころから、なるべく添加物を食べさせないのが賢明です
息子のお嫁さん、大変だわ～(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..またそれかい～
（笑）（笑）（笑）

保存は、MMハーフワイド＃１へ～
って、保存する前に、すぐなくなっちゃうと思います。

明日も、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】です
パソコンスクールの帰りに、材料足りないのを買い物してきました～
明日も、みなさんが少しでも癒されて頂けるように
準備万端で、お待ちしておりますね～

そして、パソコンスクールから帰宅後、主人の夕飯がひと段落したところで
今日夕方、届いたρ(・д・*)コレを
みなさん、覚えてますでしょ
わたしが、やってしまった超〓〓〓ショックな事件

そうです(_ _。)・・・シュン
わたしが傷、つけた三面鏡です

主人と２人で、取り替えました～
思ったより、大変でした～

ついていたフイルムを剥がして～

ああああああああ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
よかった〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
「やっぱり、ここは、これじゃないと。」( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )
よかったけど、超～痛い出費～
髪を黒くした代償

明日もレッスンなので、準備したら、早めに寝たいと思いま～す