今日は、バド～バド～バド～！

昨日、寝たのは、２４時ごろでした
なんと目が覚めて時間を見たら、まだ３時台
ちょっとそれでは、今日１日身が持たないだろうと
もう１回、寝ようとしたのですが眠れませんでした。。。。

ああ～今になって、激(*+_+)ノ・・・ネ・・ネムゥ・・・・・

朝は、また発酵種を入れた食パンを～

種がもうそろそろないので、また種継ぎしました～

朝は、だいぶ冷え込むようになってきたので
仕込み水には、少々ポットのお湯を足す感じになってきました～

もうちょっと寒くなってきたら、このベンチBOXにもお湯を入れないとな～

先日のファミリーコースのお勉強会で
大玉生地の丸めの仕方が変わったので、教わってきました。
さらに、食パンの最新の成形方法を習ってきたので
それで、食パンを作りたかったのです～

仕上げ発酵中に、早起きしたので、お腹がすいたので
早々に、朝ご飯～
デザートは、もちろんこれ～

ベターホームの会員登録をしているので
こんなメールが流れてきます

ベターホームの携帯レシピ
●かぼちゃのチーズクリーム（4人分)
かぼちゃ200gは皮をむき、ラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱する。
熱いうちにつぶし、砂糖大さじ3、クリームチーズ100ｇ（室温で柔らかくする）と混ぜる。
生クリーム75mlと砂糖大さじ1をとろりとするまで泡立て、かけて食べる。

作ってみようと思って、(。_。)φメモしてありました～

 

 

ウエーブ大で、我が家は６００Wなので４分～

 

 

熱いうちにつぶすのね～

 

 

砂糖とクリームチーズか～

 

 

結構、ブツブツだけど、いいのかな～

 

 

ウノに、４つに分けました～

 

 

立てた生クリームを入れてみました～

 

 

１個食べてみましたが、甘さが足りない…(Ｔ～;Ｔ)

 

 

今日は、バドミントン４時間
夕飯の支度もしておかなきゃ～

本を眺めてたら、作ってみたいのがありました～

晶子さん元気かな～
久しく会ってないわ～

 

茨城県の○○さま
ホールで冷凍したにんにく大丈夫でしたよ～

 

 

オリーブオイルで、炒めて～

 

 

お肉（レシピは豚でしたが、わたしは牛で）を炒め～

 

 

野菜を加え～

 

 

デミグラスソースと～

 

 

調味料～

 

 

ちょっと味が足りなかったので、いつも、びっくり水なしカレーに入れる隠し味を入れたら
味が決まりました～

こういう味、わたし結構好きです～

味見のつもりが、美味しくて、つい、沢山食べてしまいました。

 

 

味噌汁にいつも使うカットわかめ
いつも１階に置いてあるのですが
なくなったので、詰め変えに、２階に持って来ました～
これは、１Lではなく５００ｍｌのスクエアエコがいいですよ～

 

バドから帰宅すると良い感じに、ポコポコ～
これで、冷蔵庫で保存します～

 

 

バドの帰りに買い物をしてきたので、にんじんうずらを作り～

 

 

続いて、ごぼうを～

 

 

ごぼう、美味しいのですが、このカットが面倒なのよね～

 

 

あとは、甘ダレで、炒めるのみ～

 

 

メッチャ簡単や～

 

 

汁気がなくなれば、OK
あとは、冷めたら、お好みでマヨネーズをしても、七味をしてもいいですよ～

 

 

朝作ったかぼちゃのチーズクリーム
納得出来ないので、作り直し～

作ったことのないレシピは、わたしでも、失敗もありますよ～

 

残ってる３個をジャグに入れ～

 

 

砂糖を足して、混ぜちゃえ～～～～～

 

 

なんか違う物に、なっちゃいましたが、わたしは、このくらい甘い方が好き～

次回作る時は、お砂糖増やそうっと～

 

これから、夕飯
段取りは、してあるので、楽勝です～

今日は１９時から２１時まで、次男と３男のバドミントンのジュニアクラブにつき添いです。
体育館で、寝ちゃうかも～～～苦笑（T▽T）苦笑