本日のJHBS中級レッスン第１グループさん～★

今日は、JHBS中級第１グループさんたちの２種類のシュトーレンのレッスン日～

昨日、３男帰宅し、「,,,,,,,(((((*・-・)ノノママ明日、社会科見学で、お弁当ね」
オットォ(・o・ノ)ノすっかり、忘れてた〓〓〓〓〓〓〓〓〓

朝は、レッスンの準備が結構、大変なのがわかってたので
弁当作りのことも考えるとかなり、早く起きないと、間に合わない～

昨日のバドで、疲れ果ててた体。。。。
久しぶりに、朝起きるのが辛かった～

まずは、３男のお弁当をちゃっちゃっと作り～

レッスンの準備～
寒い時期になりましたので、かなり早くから
室温に戻しておかなければなりません。

 

最初に、ポンデケージョの生地を作って、冷蔵しておかなければならないので
その準備もしてあります～

お花は、妹がわたしの誕生日プレゼントに、贈ってくれたものです～
綺麗でしょ～
(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう

今日のパンすっご～～くリッチな生地です。
べとついて、作業は、大変ですがこういう生地だからこそ、美味しいのです～

 

やっぱり、お教室は、いいですね～
１０月半ばから１１月前半はかなりレッスン続いておりました。
そのあとから２週間ぶりなので、なんか今日は、ずいぶんレッスンしてない感じでした～
失敗しちゃいけないといつも(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバクしますが
やっぱり【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の時は、わたし輝いてます～（笑）
楽しくて～楽しくて～
ルンルン q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ルンルンです

そうそう余りの寒さに、昨晩から床暖房を入れました～
今日は、生徒さんたちも、レッスン中、ぬくぬくでしたね～

到着後、温かいお飲み物で、潤って頂き、ポンデケージョの生地作りからして頂きました。
綺麗に、可愛く焼けました～
エダムチーズの超〓〓〓いい香り～

焼き上がった熱々のところ
火傷に、気をつけてくださいね～

みなさんのは、しかり冷ましてから、仕上げの粉糖しますね～
試食分だけ、先に～

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっメチャメチャ美味しそう～
まだ、湯気がほんわか～出てます～
こんなシュトーレンを食べるのは、産まれて、初めて～

お待たせ～しました～みなさんも、写真撮影～

おいしそー(^￢^)

マンディルの方も、焼けました～

こちらは、アプリコットジャムのあとに⇒スライスアーモンドもトッピングします～

こちらも、試食分だけ、仕上げして、カットしました～
(^￢^)ジュル

どちらも、美味しかったですね～
是非、１２月クリスマスに、おうちでも、作ってみてくださいね～

お土産も、沢山～ご家族もきっと喜んでくれるでしょうね～
また来月、お待ちしております～

主人のお父さん（義父）がナンと＼(・o・)/マア
わたしに、黙って（笑）ホームベーカリーを買ったんです（笑）

実は、わたしゴパンが欲しいって、このブログにも書いたと思いますが
義父、「俺の買ったのも、ごはんからパンが出来るやつだ」と。
わたしに、貸してくれました～

ああ～でもせっかくなら、ゴパンがよかったのに～
お義父さん～なんで、わたしに相談しなかったんや～～～～（笑）

何やら、このミックス粉も、義父は大量に買ったんだそう
義父はこれで、早速、焼いてみたそうで（もちろん、わたし、呼ばれました）
それは、美味しいパンだったと。
しかし、わたしに、試食を残さずに、そのパンは、誰かにあげちゃったとか。苦笑（T▽T）苦笑
今日は、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】があったので
レッスンが終わってから、義父に借りてきて、このミックス粉で焼いてみることに～



パソコンスクールを夕方予約してたので、すぐに仕込んじゃうと焼き上がりに帰宅出来ない。
１９時には、帰って来られるので、１９時に焼ける時間になってから仕込みました～

どうなることやら～
なんだか、何度も止まっては、捏ねる、止まっては、捏ねるの繰り返し
しかも、生地がすごい熱い
果たして、大丈夫なのだろうか～

帰宅したら、ちょうど焼けておりました～
なんだか、見た目、イマイチ～

なんか～マズそう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

冷めたので、カットしてみました～

香り、イマイチ～キメも粗い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わたしは、夜は１９時以降は、何も食べないと決めているので
試食は、明日の朝しますね～

主人と長男には、食べてみてもらいました～
我が家にあったあの超〓〓〓古いホームベーカリーのパンより格段に美味しいそうです。
まあ～あのパンは、マ…マズイ…(Ｔ～;Ｔ)なんてもんじゃなかったですけどね。。。。。

明日、わたしが食べてみますからね～

そして、このごはんを使ったレシピ

ゴパンならごはんではなくお米からも出来るんですよね
それに、最新の機種は、残りご飯とおかずも一緒に入れちゃって、それが美味しいパンになるんですよね
テレビで、たまたまそれを見て、絶対にわたしはごぱんが欲しいと思ったんですから～

なんだか、これは、メチャメチャめんどくさい～
１３０ｇの温かいご飯に～

湯１３０～

これで、１時間蓋をして置くんですって～
それを入れて焼くというメンドイレシピ
でも、これを作ってみなけりゃ意味がナイ ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ナイ

１時間後、すっかり吸水して、水は見えなくなりました～
今から、作ると出来上がるのが真夜中になってしまうので
ごはんパンは、タイマー予約で、わたしが起きる頃
出来上がるように、これから仕込みしたいと思います
楽しみ～

ごはんのパンが美味しかったら、ゴパン買っちゃおうかな～

明日も【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】です
これから、はりきって、準備しま～す