( 小倉カナッペ 小倉かまぼこ)
小倉の話題ついでに まだこのブログで紹介していない伝説の食べ物を紹介するとしょう。 ケンミンショーでも紹介され、その存在を一躍全国の人に知られることになった。 北九州小倉でカナッペと言えばこれ!
カナッペは、魚のすり身に、玉ねぎ、にんじん、胡椒を混ぜ込み、周りを薄いパンで巻いて 揚げており、外はカリっと中はプリッとした食感がする食べ物。
写真は、丁度500円分を買ったときに撮ったもの。 30人近い列を待ち。手にしたとき揚げたてで熱々。 1つ125円なのだ。
「なかなか よかっぺ。」 とは九州・小倉じゃ言わないか 小倉かなっぺ
(寅)