炭焼き教室「竹炭を作る」

　１２／２７ 　木炭・竹炭コースは、昨日２６（木）～２７（金） 竹炭ができるまでの実技を伴った勉強会を行いました。午前9時～午後４時まで。自窯への詰め込み、点火、煙の見方の一連作業でした。
　
　今日は製錬、消火の予定です。来春、窯出しをする予定。窯出しが楽しみです。
　
　好い炭が焼けていることを期待しながら新年を迎えます。