3連休、どうお過ごしですか？
シナモンロール食べたいわ
なんて思って、
作り始めたら、この暑さで
驚いています。
一次発酵がはじまった時点でゆっくり冷蔵庫で膨らませる
というのがいつもの私のルーティンだったのですが、
冷蔵庫に1時間いれないうちから
あれ？
もう2倍になってない？
という衝撃。
情報があんまりないオーバーナイト製法で色々調べて
チルド室に入れて発酵を止めてみた。
それでよかったのか謎だけど、
いつもは8時間以上で取り出していたものを
6時間でもいけたっぽい。
つまり発酵完了していた、ってことかしら。
二次発酵のスピードも速いと考えて、
前倒しでやった。
いつもは35度の発酵用オーブンで発酵させるのですが、
室温が30度越えていると気づいて、
室内発酵させたけれど、
ぐんぐん膨らんでました。
朝、部屋が涼しい気がしてベランダに出したけれど、
膨らみが早かったのは、このせいだったかな。
なんか、出来上がりも、そこまで、でした。
クランベリーはうまいけど。
お皿洗いが苦手でね。
暑くなるとますますです。
食洗器を買うことが夢でしたが、
手入れ
ってものがあると知り
だったら、いいか
と思うようになり、
一生、皿を洗い続ける人生と決定しました。
今は、水を吸い込むタイプのシートにおいて、
ある程度、乾いたら、シートを干し、
食器は自然乾燥。
お惣菜買ってくると、
食器を洗わずに済んでうれしいのだけれど
ゴミが増える。
その点において、マックなどのすべて紙でできた包装紙のテイクアウトが好きだ。
相変わらず、なるべく食器を使わない生活です。
ある日のランチ。
玉子ハムサンドと
パウンドケーキにカスタードとクランベリーを盛りつけたデザート。
フライパンがお亡くなりになった。
完全に焦げ付き防止機能がなくなった。
一番よく使うプレーンなフライパンです。
高温で揚げ焼きをしすぎたときの影響かもしれません。
悲しい。
プライパンは
ホウロウと鉄とがあるんだけど、
どっちも温度調整をあやまると
一気に焦げ付いて
非常に不便。
季節的にびっちりとコンロに張り付いて火の様子を見ることも苦痛。
ということで、
コストコでこちらを購入。
3000円くらい。
軽くていい感じです。
ただ持ち手が熱くなるタイプのやつだった。
娘が遅くまで働くようになったので、
夜にスーパーへ買い物に行っています。
そうだ。
ちょっと休憩しましょ。
というわけでアイスクリーム屋さんでアイス食べたんですけどね。
高いなー。
って思いながら食べてしまって、
全然楽しめなかった。
これなら、スーパーで最も高級なアイス買ったほうがよかったかもしれん。
結局私にとって満足度は
この金額でこれだけ
というのが決まっているらしい。
貧乏性ってやつだ。
ポイントをためて買うというのが
私には合っているんだろうけれど、
元来のマメさがないので、なかなか失敗している。
あと当たり前のことですがお金を使わないとポイントはたまらない。
このあたしが。
オリンピックを見ている。スポーツ嫌いでお馴染みの私が。
開会式を見るのが好きで。
ロンドンのときに、
ハマって
なるべくみるようになった。
パリの開会式
意図はわかるので、私としては炎上しているほど悪くはなかったという感想だ。
ただ期待値が高すぎた。
だって、パリだもの。
あんなにいろんな素敵ものがあるのだから、絶対に素敵なはずって期待した。
実際、そこまでなかった。
気になって各試合を見始めてしまうけれども
どんな戦いでも傷つく人がいるのが切なくてつらい。
喜びより、つらさのほうをくみ取るタイプみたい。
そもそもスポーツ苦手なのもそういうところから、かもしれない。
バレーボール男子で日本が勝って喜んでいたんだけど、
相手だったウクライナの選手たちがボロボロの体で床に座り込んで泣く姿を見て、
もう罪悪感がすごくて。勝負はそういうもの、とわかっていてもこちらまで胸が張り裂けそう。
ウクライナの選手はベテランが多いとの解説で
すごくいい試合だった。もう少しだったのに。
おじさんたちがあんなに泣いちゃうなんて。
最後のオリンピックだった選手も多かったってさ。
あと柔道も。背負っているものがみんな大きすぎるのか、あの一瞬や判定で「？」のまま終わる感じとか
なんだか見ていられなくて途中でやめました。
そんな中
スケボーとBMXはどっちも
ずっとハッピーに見ていられるのが
競技としてすごいいいな、と思った。
負け、とわかっていても
時間内で技を見せて会場を沸かせてガッツポーズしたり、
対戦相手にリスペクト見せたり、
負けて悔しそうな姿も写っていたけれど
悲壮感があまりなくて、見ていて面白くて楽しくてお祭りという感じがして新感覚だった。
夜中起きていられたら、もっと見ることができるのにねー。
夏のヘルシーランチ。
野菜のスープ。かぼちゃ入れたら甘くておいしい。
イングリッシュマフィンはガーリックトーストに。
イングリッシュマフィンのアレンジをネットで調べたら大方やっていた。普通のパンと一緒だ。
