高崎市 中華そば くろ松 濃厚清湯白しょうゆつけ麺大盛り

高崎市の人気店



つけ麺だよね！





自家製麺



つけ麺大盛り













かなり、美味いです！







君たちキウイ　パパイヤ　マンゴーだね♪

そんな歌詞から、濁点を取って叫びたい今日この頃。

仕事がただ、忙しいのであれば我慢できるが、

コロナに感染するかも？という、リスクを抱えながらの仕事であれば、

ワレマン・・・いや、我慢ももう限界。

ストレス解消をしたくても、己の楽しみがすべて奪われている状態。

残された楽しみは、美味い物を食う！！！

幸い、激務のおかげで食べても痩せる体質になった。

そうだ！食うのだ！！！

食って食って食いまくる！！！

そして、２軒目である。






高崎市ラーメンで、おっけ～ぐ～ぐるをしたら、ル・コワンの近くにあるね。

結構な人気店らしく、行列が当たり前らしい。

こりゃ～～いそがねぇ～と！

ナビでズビビとルートを調べ、だだだだ～！と現場到着。

何処かに駐車場はねえか？と思ったら、近くにあったね。

ずばばばば～んと車を駐車場に止めると、お店に突撃隣の昼ごはん。

丁度開店をし、暖簾が出ると待ち人たちが、店内に侵入する。

アタシも、最後尾に並ぶとそのまま店内へ。

やったね、ファーストロットだ！！！

外見もそうだが、店内は新し目。

カウンター席のみの店内で、コンクリートむき出しだが、明るい印象。

カウンターも明るめの木目調で、清潔感も感じる。

座った席からは、製麺機が見えるね。

メニューは・・・ラーメンかつけ麺。

ご飯物がウニ醤油漬け卵黄ご飯だって、美味そうじゃん！！！

ラーメンか・・・つけ麺か・・・

つけ麺にしてみよう！

私は濃厚清湯白醤油つけ麺の大盛り１１００円を注文する。

コロナ対策の為、ラーメン提供時までマスクの着用を要求される。

不用意にマスクを外すと、店主が丁寧に着用をお願いする。

飲食店には、感染したら死活問題だからね。

卓上には、お絞りがあるがコショウなどは無し。

暫し待たされた後、まずは具とつけ汁が提供される。

その後、麺の提供となった。







麺の量が多いね。

麺の量は４００ｇほどあるのかな？

それにしても、これは昆布水つけ麺？

提供時、麺のスープは割りスープに使ってくださいと言われる。

まずは、麺だけをそのまま味わう。

うん？ぬるめ？？？

麺は冷水で〆て、シコシコチュルチュルと思ったが、そうではない。

意外や意外、麺が温めである。

シコシコ感は弱いが、麺の美味さは、かなり美味い！！！

白色の麺の中に、茶色い物が見える。

この白さで、全粒粉？

のど越しは格別！

では、つけ汁に浸し啜る。

う～～～～～～～～～～～～～～～ん、美味い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

うめええええええええええええええ！！！！！！！！！

つけ汁は、旨みがたっぷりである。

魚介の旨みが際立つつけ汁は、雑味など無し。

つけ汁には、スダチが浮かび清涼感を演出する。

まだ、スダチを絞ってはいないが、香りが鼻腔をくすぐる。

何故か、ワンタンが２個浮かぶ。

ワンタンを食べてみると、鶏肉ですか？

ややコリッとした食感が感じますが、軟骨でも入っているかな？

白醤油ということで、つけ麺のつけ汁としては、インパクトが弱く、

味が薄くないのか？と思いますが、

食べてみると、そんな印象がぶっ飛びます。

スルスルと喉を通る麺と共に、スープの旨みが口から胃に落ちていきます。

麺の量が多く、ボリュームがありますが噛まずに、麺が胃に落ちていく。

そして、スダチを絞ってみました。

やや酸味が生れ、酢を足したような印象。

清涼感溢れるつけ汁で、更に食が進む。

チャーシューは、豚と鶏のレアチャーシュー。

どちらも、実に上品に仕上げている。

何処かの居酒屋で、これがツマミがあれば、日本酒を選ぶかも？

メンマは極太ではあるが、こちらも上品。

味玉は、一味違うね！

日本酒に浸けこんでいるらしい。

アルコールは感じないけど。

いやはや、近頃昆布水つけ麺に感動したが、

この店も、方向性が少し違うがかなり、美味いつけ麺である。

うゑずの様なインパクト抜群のつけ麺もいいが、

淡麗系のつけ麺もいいものだ！

何より、この時期であれば、冷し中華など要らないかもしれない。ｗ

麺を食べ終えると、割りスープを飲む。

そして完食。

素晴らしいつけ麺です。

当然、ラーメンも美味しいでしょう。

再訪問は近いと思います。

それと、店主やスタッフの接客やオペレーションもいいです！

味も雰囲気も最高です！