土用の丑の日

土用の丑の日なので，ウナギを食べる。写真は撮り忘れた。
それは美味しかった。

今日は生協のウナギを食べたが，結構な値段だった。外食だと並みで４０００円コースになる。
うーん，肉食べたほうが満足感があるな。

「4000円でも赤字覚悟"うな丼"が高いワケ」（プレジデントオンライン）
http://president.jp/articles/-/25675

国産養殖ウナギの価格の高さは，ウナギの稚魚，シラスウナギの価格とのこと。
完全養殖の技術が確立しない限り，安くなることはないだろう。

国産か中国産かには，正直こだわらない。味はタレで決まる部分も大きいので。
中国産ならば，国産の半額位になる。

「チェーン店の「うな丼」で1番おいしいのはどこなのか」（ロケットニュース）
https://rocketnews24.com/2018/07/17/1087667/

1位なか卯，2位すき屋という結果。まあ，店での仕上げに左右される部分もあると思われるが。
近くになか卯はないので，今度すき屋で食べてみようかな