ラーメン

久々に地元の「守護神」に行く。6月以来か。
電車通勤ではなくなってしまったので、こっち方面に行く機会がない。
「行くぞ！」と気合を入れないと向かえない（＜無意味な努力）




今回は雷神ラーメン。これもかなり久々。豚骨風の白醤油スープ・・・　だと思っていたのだが、豚骨は全くなく、背脂がガッツリ入っている。
スープは思ったよりしょっぱかった。こんなにしょっぱかったっけ？？
具はモヤシ、ネギ、キクラゲ、そしてチャーシュー。チャーシューは炙ったものになっていた。これはこれでウマし。

ラーメンは大幅な変更はないが、マイナーチェンジは頻繁にやっているような気がする。
お客さんに飽きられないようにする姿勢は評価したい。まあ、一方では安定した美味しさも必要だけれどね。
美味しくいただき、オナカいっぱいになりました