今日の四季紅

地元の四季紅に行く。今回はから揚げランチ。
相変わらずデカい。皮はカラっと、中からは肉汁があふれてくる。美味い。

デカさと格闘しながら食べ進めたのだが、やはり思うのは、このタイプのから揚げが他にはない。
そこで、レシピがあるか調べてみた、結果

ない

「台湾唐揚げ」でクックパッドに1件あったが、内容は、コロモが辛い唐揚げ。
四季紅のから揚げは、基本的にコロモは辛くない。竜田揚げ風でもない。
レシピが知りたいが、意外とシンプルそう。タレにつけ込んでおくことはしていないだろうから