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和心料理 無垢   @今治市・中浜町

2012年07月18日 | 手のりたまちゃんのお散歩

ひさしぶりに洒落たお店を体験したのでご案内~♪



昨日はいつもの性癖ドMのS店長と今治へ。


共通の知人が和食店を始めたことを知って偵察に。。。


場所も、店名も忘れてテキトーに今治市内を走るオイラたち。

「これじゃ、わからん。。。電話してみよう!


ってことでオーナー氏に電話~!

「えっ、ホテル菊水の向かい?!


笑いながら車のナビを示す店長。。


おおっ、偶然にもホテル菊水の文字が画面の地図の中に。。。



ってことで、すぐにお店に到着~!





「。。。。。。。。なんかオイラたちには敷居が高そうな。。」

表にはメニューも無いし。。。はて、所持金でイケるんかいな。。


玄関に入ると「おー!じゃぱん!!」って感じな空間が。。。

             



店内入るとすぐにカウンター


吹き抜けがすごいことになってるぞ。

 



マスターは厨房で忙しそうに働いていたので、


そのまま座敷に案内してもらった。


メニューはお任せの日替わり1800円だ。


女性客の集団が二組おられた。常連さんのようだ。



接客してくれた女性の従業員さんにも何度かお会いしたことがあった。


彼女もすぐに分かって歓迎の言葉をくれた。




いくつかの小鉢が少しずつ運ばれてくる。













特に説明もないので、何がなにやらよくわからないけど、


オイラたち、必要以上の能書きには辟易するタイプなので


ひたすら黙々と食べるのだ。






お造りは特にプルンプルンの蛸が美味しかったなぁ。


いろいろ食べたぞ。。


プチしゃぶもあったぞ!


芳寿豚の肩ロースしゃぶしゃぶ~

(芳寿豚って、良い環境でストレス与えずに育てられた健康豚だそうな。。)






デザートにアイスコーヒーも。。




少しずつ色々楽しめる料理でした。


女性に人気がありそうなメニューだね!


帰る頃にマスターといろいろ話した。


彼とは以前、彼の息子さんと三人で旬膳ふる田でランチしたことがある。


そのときにふる田の繁盛ぶりを見て、自分もがんばりたい!と言っていたっけ。




ここは居ぬきの状態のお店でスタートしたにもかかわらず


徐々に口コミで固定客が増え始めているそうだ。


名のあるお店の厨房を仕切っていただけに


その実力が日々表に現れはじめているのかもしれない。



金額的にはそう頻繁に通えるお店ではないかもしれないが、


特別な人と特別なお食事をするのには最適かもしれない。

(あっ、オイラとS店長はそんなに特別でもないけどさ。。


これから益々繁盛してほしいお店である。



「和心料理  無 垢」 データ  

 今治市中浜町1丁目1-5  電話0898(32)3885

 営業時間  昼11時半~14時 夜17時半~21時(ラストオーダー)

 定休日  水曜日



今治へ行かれることがあったらぜひ覗いてみてください。


今治港近く、ホテル菊水の正面なり。


ただし、メニューらしきものが一切なかった。。


すべてお任せのメニューなのかな??