先日、書店で衝動買いした。
空港通りにある某書店はなかなか大きくて品揃えも充実！
特に料理関係の雑誌をチラ読みするのが好きなのだが
そんなとき目にとまって、おまけに買いたくなったのがこれ！
レタスクラブの８月号だ。
特に尊敬している料理人の一人笠原氏が担当している付録、
「もっと簡単すぎる！ウチ和食」
これに掲載しているメニューを作ってみたくなったのだ。
今回の試作品はこれに決定！
そしてレシピに忠実に再現してみた。
ゴマ絡めの白ねぎと卵黄の組み合わせ。
簡単にして新しい味が発見できたような気がした。
まじ美味しくて、友人に写メってみた。
すぐに返信メールが届き、
「っで、味はどうなん？！
」と仰るので「賛否両論より美味しいかもしれん！
」と返したらまたまた返信メール。。
「あんたは自画自賛だね！
」と突っ込まれてしまった。
ゴマは皮むきタイプを購入～
使いきりしやすいスティックタイプなのだ。
作り方はいたって簡単！
一般の方が作りやすいように考慮されてる気がする。
あっ、作り方は付録に簡単に書いてあるのだ。
ほんと、誰でも作れるよん！
笠原氏のイメージだが、、「己に厳しく、
お客様に優しい。。」そんな風に受け取れるのだが。。
あっぱれ！ぜひお店「賛否両論」へ行ってみたいものだ。
レタスクラブは340円。とっても内容濃くて実用的。
ちなみに付録トビラの笠原氏のメッセージ。
さあ、、次は何を作ろうか。。。
