ハーブソルティーなブリをサルサで！

昨夜は外食したかったのですが、

咳がまだなおりきってないので

他のお客様に迷惑をかけてもいけないので

ダブチン亭で簡単手抜き料理。。


さて、



ブリを使いきらなきゃ！ってことで

ハーブソルトで味付け。



以前トモからいただいたのですが

大変重宝いたしております。

あとは小麦粉でまぶしオリーブオイルで焼き上げ

ボイルしたモヤシとほうれん草も軽く炒め

いっしょに盛り付けていただきました。



こういう素人のちゃちゃっ！と手抜き料理には

安いワインも不思議と美味しく感じます。

酸化防止剤無添加の398円ワイン。

なかなかイケたりして。。。(^_^;)


気兼ねせずに好き放題に料理して食べるのって

やっぱ楽しいですにゃー！

これも調味料の一つなのかもしれません。

土曜のランチはスーパー海鮮丼！

毎日遊んでばかりいるので

たまには仕事してるフリをしないといけません！

そんな昨日はまじめにサラメシ♪

近くのスーパーで仕入れてまいりました。



この価格にしてこのボリューム！



付属のツユをかけて即席赤出汁と。。



久しぶりの仕事場ランチだったのだ。



ところで先日機種変しました。

スマホではありません、真空パックのマシーンです。



前機種も強力でよかったのですが

新入荷の中古品をひと目みて衝動買い。

吸引力がアップしたのと

シーリング部分の幅が広くなりました。

快感的な仕事能力です。

ちなみに昨夜は特売の海老天を。





食す時には袋に穴を開け

数十秒チン！するだけ。

とっても便利！


鮮度維持や冷凍焼け防止に威力を発揮します。

キッチンに一台お勧めですよん！