久しぶりのピザポテト。

先日久しぶりにピザポテト食べたくなった。

二皿作って、これは保存しておいた二皿目のピザポテト。

一皿目はすでに食べ終えている。


ピザトーストのパンがポテトに代わった。

そういう作り方だ。

原宿の竹下通りにあった某珈琲店の人気メニュー。

その店も今はもうない。

思いでの中から掘り起こしたメニュー。

まだ自分にいろんな可能性を信じていた

そんな学生時代のバイト先で出会ったピザポテトだ。



ほくほくの馬鈴薯にピザ。

ほんと美味しい料理だ。。




このお店でのことで他愛もないことを覚えている。

バイトの面接の時に

オーナーがなぜこの店を志望するのか質問してきた。

それに正直に答えた。

客として訪れて珈琲をオーダーしたときに

小さなグラスのソーダ水を出されたこと。

珈琲を飲む前に口を清めるためのソーダ水。

そんな配慮の喫茶店を好きになったと。。

オーナーが大層喜んでくれた。

女性客でいつも満席の珈琲店だった。