朝に雑炊、昼にハヤシ、もち麦ご飯で。。

朝ごはん～

日付切れの即席雑炊もらったのでいただくことに。

かなり賞味期限過ぎてたんだけど、

アンタなら大丈夫だと思うよ!と言われて

喜んで食すオイラ。。

お湯を加えるだけでいただけるのだ。





緑色してる植物は菜の花ですよん。

これ、さっぱりして美味しいです。

お酒を飲んだ後に良いかもしれません。




きょうも部屋で作業。。

お昼は冷凍しておいたもち麦ご飯。

今回はこれでいただきました。






もち麦ご飯。。





仕事頑張ってお部屋でご飯。




ショコラさん、何か一言。



安いワインならこれがオススメよ!




って、引っ張りどころはそこですか?!。。。

井上のそば屋の鶏塩レモンそば。。

鬱陶しい梅雨が続いております。

昨日はこの時期のジトジト感を吹き飛ばすような

あっさり爽やかなお蕎麦をいただきました。

蕎麦ファンが定着していつも満員。



そう、こんな感じ?



外で待ってる方もいらっしゃったりして

評判の良さが窺えます。


そこでいただいたのがこれ、、

六助の塩で食べる鶏塩レモンそば。




メニュー帳の説明によると

上質な国産鶏ササミを和風出汁でボイルし、おそばにトッピング。

とっても美味しい六助の塩とレモンをしぼってさっぱりと!


ちなみに六助の塩とは、、干し椎茸、昆布、干しホタテ貝等を使った、

無添加なのに旨味の強いお塩だそうです。

梅干しとの相性も良いとかで

梅干しはオプションで50円です。



さっぱりとしたお蕎麦ですが旨味の濃い

爽やかで後味スッキリ!な美味しいお蕎麦でした。。

ショコラちゃん毎度～！

きょうは何するんですか?!


とりあえず腕立て伏せ～～～！




狛犬ごっこ～～～！




おまけにセクスィ～～～♪




う～～～ん、、

ちょっち目が怪しく感じるのだが。。

ほごちゃん煮付けにしてみた。

宇和島で釣ったさかな、捌いてみました。

カワハギって名前通り、皮を剥ぐのだ。



そしてカワハギは真空冷凍で保存。




ホゴやメバル、ベラ等は甘辛く煮付けに。。




生姜多目にいれて臭い消し。


大変美味しくいただきました。


やっぱホゴが一番美味しかったなり。



次回はカワハギだに!!

なかったら作ればいいのよ～♪

きょうは打ち合わせの時間以外は部屋で作業。

とろろ芋を使った冷たいそうめん食べたくなった。

ってことで用意した具材。。



錦糸玉子は自家製～

茗荷と大葉を刻んで長芋をおろした。


ぶっかけそうめん完成!





ネーミングは何にしよう。

とろろぶっかけそうめん田舎風～♪とか。。

きょうの食卓デビューはこの人。




ときどき登場!よろしくね。。

ひさしぶりに宇和島でマターリ～♪ その弐 うみねこの鳴く頃に

そうめんいただいたあと、海へ出かけた。

海に面した郊外へ車で走ること30分くらい。

きれいな石積みの段々畑のすぐ前です。




釣糸を垂らすとすぐに小魚が食い付きました。

小さなササノハベラです。

何度かリリースしているとニャ～ニャ～鳴き声が。。

姿が見えないがうみねこでしょうか?!

うみねこ、、知ってるよね?!


そう、、こんなの。



思い描いていたら、、

現実はこんな海猫でした。

第１村人発見!って感じ?!

んにゃ、、こちらが発見されたって感じ?!




ひとさま、ちゃう、、ねこさまの縄張りで何してるだ?

そんな表情で近付いてきたぞ。


仕方ないのでミカジメ料払った。

そしたら、また来るにゃん！と行って去っていった。




そしてすぐに再び集金にやってくるので

その都度用立てしたのだが、必ずどこかへ持って行く。

きっと子猫か組長の所へ与えに行ったのだろう。


たいした魚も釣れないので場所移動!

こんな島が見える景色の良い場所を選んでみた。





糸を垂らすとすぐにヒット!

ちょい大きめなササノハベラが釣れはじめた。

しかしまたもや海猫の鳴き声が。。

仕方ないので少し分けてあげた。




次、振り返ると黒ちゃんが見つめていた。




仕方ないから上げちゃうよね!　ｗｗ

っで、しばらくすると、、




増えてるやん。。。



おいおい、、もう少し距離置こうよ!

早く喰わせろ!ビームが撃ち込まれてくる。

あっ、景色は良いんだけどね。

遊覧船みたいなのも来てるし。。



それにしても場所移動が良かったのか、

あっというまにカワハギやホゴも釣れました。




さ、きょう下処理して調理或いは

真空冷凍保存しないといけません。

せっかく持ち帰ったお魚たち、

ありがたく無駄無くいただかねば!ですよね。。

ひさしぶりに宇和島でマターリ～♪ その壱

宇和島在住の食べトモＳからお呼びがかかった。

夜に焼き肉でも行ってハラミ食べ放～経験したい!

って仰るので出かけたのだが

お昼はＳの奥さんが作ってくれたそうめん。

Ｓの奥さんってて、、Ｓ君の奥さんという意味で

決して性癖がＳの奥さんというわけではないので

そのあたり、、誤解しないように!




焼きナスやタコとキュウリの酢の物も。。






そしてこのおにぎりがまた美味しいのだ。

芹ご飯をパリっ!と海苔でいただくタイプ。



美味しかったなぁ、、山村に伝わるグルメ?!

そんな感じに思えたのだが。。

古生物へのいざない。。

名古屋のデスクに保存している化石をいくつか持ってきた。

トップの写真はご存知三葉虫。

様々な種類、形、大きさがあったりする。

これは鳴子台中学の同級生だったＴ君からもらったもの。

当時ドクターだった彼の父親が持ってたらしいのだが

興味があることを伝えると譲ってくれたのだ。

ちなみにＴ君は学年トップの秀才だった。

それでも優しく、みんなの勉強の味方になってくれた。

宿題もずいぶん助けてもらった記憶。。

懐かしいなぁ、、元気にしてたらうれしいのだが。


ちなみにこのいただいた三葉虫、、

裏面の触手の様子も痕跡があったりして。。




これもご存知サメの歯の化石。




上段右の白い歯は現在生存しているものだ。

その左隣の一番小さいのはオイラが採集したもの。

岐阜県土岐市の地層で採掘した。

ちなみに今ここは中央道の下に埋もれている。。


夜、アルコールを嗜むとき、、

化石を眺めながら遠い古生代を想像したりするのも楽しいものだ。

TSUTAYAで猫ちゃんグッズをちょい、チョイス! なのだ。

月9の挿入歌のＣＤを探してほしいと頼まれてTSUTAYA。

店内に入ると猫ちゃんグッズの山があった。






トーゼン手に取るよね!

で、、

やっぱ買っちゃうでしょ?!

それって、冒険でしょでしょ?!って、涼宮ハルヒの主題歌かよ?!

にゃんこのスタンプとマグネット～




マグネット、冷蔵庫につけてみた。




ニャンコプレート～





これはどうだ、マグカップ～♪



こんな感じ～♪




ニャンコ好きなら買っちゃうでしょでしょ?!　

ディナーはキッチンファミーユ 毎度～！

昨夜はひさしぶりにファミーユ。

今月の丼をいただきに参上!

今月はまぐろアボカド丼～♪

和食のマグロ丼とは異なり

マグロがタタキのように焼かれて

酸味の効いた汁とマヨネーズが生臭さを飛ばし

まろやかな美味しさに仕上げられていました。

もちろん和食のマグロ丼も好きですが、

これも工夫されてて美味しかったです。






アボカド～

美味しいよね! オイラ大好きです。。



たまにはゆっくりしておいき!

ってことで、マスターが珈琲とオデザ奢ってくれた。






長年通ってると良いことあるね!

マスター、ママさんありがとん!