秋刀魚の干物

久しぶりの好天なので秋刀魚の干物を作ろうと思い立ちました。
干物作りのポイントは決して直射日光に当てないことです。ただただ風通しの良い日陰で乾かすことです。なお、蝿や猫、最近はカラスに注意する必要があります。

秋刀魚の干物

季節外れですが、冷凍してあった秋刀魚を裏庭の軒下で干物にしました。
上手く芯から干せれば「尾鷲名産：秋刀魚の丸干級」となって大変美味しいのですが、冷凍していた秋刀魚ですので単なる秋刀魚の干物ですね。
今晩 ２本ほど大根おろしで食べました。まぁまぁでした。

霞む大島

雲の上に浮かんでいるように伊豆大島がボンヤリと霞んで見えました。

熱海伊豆方面

真鶴半島の三石も見えました。

伊豆の山々

伊豆の山々です。下が真鶴・湯河原・熱海・伊東となります。

箱根連山

箱根連山の上の雲がきれいでした。

箱根連山

箱根連山は良く見えました。夏場では珍しいです。

大磯港

今日は流石に一隻も船は出ていませんでした。

大磯港

波が収まったら沖に出ようと思います。

大磯港

湘南平からは真下に大磯港が見えます。

江ノ島三浦方面

江ノ島三浦方面は良く見えました。

湘南の海

湘南の海は台風の余波で荒れてました。

丹沢山塊

今日は台風一過で丹沢山塊は比較的良く見えました。

厚木東京方面

厚木の向こうが東京方面です。

富士山方面

雲の部分が富士山です。すっぽりと雲が被って見えませんでした。