国道 工事で混雑中

国道一号線 大磯と平塚を結ぶ花水橋付近で交通が渋滞しておりました。
事故かな？と心配したのですが、真夏の混雑を控えて、舗装道路の補修を
やっているようでした。 先ずは事故でなくて良かった。

ホウヅキ

ホウヅキ 近くの花屋さんで撮らせてもらったものです。

かにたま と 野菜ビーフン

ブログネタがないので、食べたものを撮りました。

朝昼兼用の食事、野菜入りビーフンは結構いけました。

ヘルシーオイル詰合せ

親戚が送ってくれました。健康に良さそう。

ムクゲの花

ムクゲの花がドンドン咲いております。

鹿肉を焼きました

<>
夏バテ防止に鹿肉を焼いて食べることにしました。
鮎釣を趣味とする友人から、鹿肉のブロック（ロースとヒレ）を頂戴しました。
伊豆の山中で獲れた野生の鹿だそうです。
この時期の鹿は 食べ物が豊富なので一番美味しいそうなので、早速、厚目に切り分けして
頂くことにしました。（マウスオンでご覧下さい）
<>
切ったまま焼肉にしても良いのですが、一旦 外気に当てて肉の表面を乾かしてから焼くと
一層風味が増すとのことでしたので、早速 干物用の乾し網に入れて干してから、焼きました。
誠に柔らかく、しかもアッサリ・ネットリした食感は最高でした。
（マウスオンでご覧下さい）
<>
鹿肉に有り合わせの野菜をたっぷりと入れて、同時に頂戴した「手作りタレ」で美味しく頂きました。
ＴＫさん 鮎釣に行って鹿も獲れるとは知りませんでしたが ご馳走様でした。
（マウスオンでご覧下さい）