大根とキノコのスープ

雨の中で、桜が散ってます。

不要不急の外出の自粛が呼び掛けられているなかですが・・・。

必要に迫られ、かなり至急の用事で、出かけています。

昨夜は会議室のドアと窓、オープンのままでみんなコートを着たままの会議でした。

「密閉」を避けるために。


今日も朝から、10人以上の人に会いました。「7割減らせ」と言われも、「家で仕事を」と言われても、なかなかそうはいかないのです。




スープは、２～３食分を作って残りは冷蔵庫に。

大根ときのこ、鶏のもも肉、クコの実のスープ。酢、塩、ごま油で味付け。

おいしいスープは体にも心にもやさしい。