Riverbed & clouds and sky「河川敷＆雲と空」
秋なのに～夏日和～・・・でも空はちょっぴり秋の空
秋の空って何だか見ているだけで癒される～でも・・・
京都ここ数日会社の温度計～38度・・・秋猛暑！
まいっちゃうな～秋バテ注意！
バランスのとれた食事と睡眠が秋の健康維持に！
今日は男の料理で旨く行った件～！
「ごぼう」～・・・”！これからごぼうの季節先取り記事UP！
ごぼう、春ごぼうも有れば秋ごぼう、冬ごぼうも、有るゴボウアルアル年中見かけるゴボウ、北海道、青森ゴボウは10月から１２月が旬、1年中流通している滝野川ごぼうは、11～2月だとか、１２月から夏にかけては肌白い春ごぼう、新ごぼうの旬は4月～6月ごろだそうで、ゴボウ事情もいろいろ様々！でも、食物アレルギー繊維バリ豊富！めちゃ健康的食材！
でも、あの土臭い風味が苦手な方や硬いごぼうの食感が苦手な方も、でも土臭い風味が好きで、硬い食感が好きなゴボウファン、賛否両論、不思議な縁けんこう野菜でも有るかと、色んな料理にも使える健康ゴボウ私は好きな野菜ですが、少し間違えば美味しくないゴボウ料理にも、、、、、、
🌟今回美味しく出来上だたので記録に残して置こうと、、、、男の料理！
日本人野菜不足～長生きしたいなら野菜大量に摂取したほうが
良いとかってニュースで・・・食物繊維たくさんある野菜もいろいろ有るけど
今回ごぼうを使って、簡単ウマウマ
ごぼう約２本・・・豚肉少し・・・なんでもごたれ大さじ２杯
３分に２浸かるだけの水
これを🌟圧力鍋で低圧で５分・・・そして冷ましてから
フライパンで更に炒めて水分を飛ばすだけ！
最後にすりごまをかけて出来上がり～！
🌟抜群に旨いお味に仕上がりました～・・・
食物繊維豊富で旨いければ一石二鳥～！
こちらは我が家の秋ゴーヤ・・・・
少し小ぶりですがどんどん収穫～
もちろん定番のゴーヤチャンプル・・・・作りすぎたので残りは翌日のウマウマに変身～！
ちょっと古記事・・ブログ記事逆になっちゃったかな～・・・
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ところで・・・
皆さんエコキャップの回収支援って知ってますよね～
これは私がやっているのではなく息子ですが・・・
ペットボトルのキャップのリサイクル、レット症候群の治療研究支援、糖尿病I型患者への支援、ポリオ根絶運動への寄付など誰でも社会に貢献できる
応援への取り組み・・・
でも最近回収している所も減りました・・・いろいろ調べても遠かったりで
でも生協さんでも回収行っていると言うことで
そちらへ持っていくことに・・・・
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最近古都ニャン私に全く甘えて来ないんです、仕事から帰ってきても
二階から降りてこないで、ナデナデ甘えも無く、ただご飯の時だけ
ニャンっと・・・特に調子も悪く無さそう～・・
何でだろう？・・・・っと不思議な気持ち・・・
でも私的には相手しなくていいので助かりますが・・・・・
朝の新聞も来なくなりました～
って思ってたら最近また私に近づいてきました・・・
猫の気持ち分かるような～分からないような～？・・・
ご飯のときだけアピール・・・・
猫って目を閉じて食べるんですね！
いったい何を考えてるにゃん？・・・・
ご飯を食べると再び2階に引きこもり猫～・・・
私も買おうかな。
うちの猫も私にはそんなに近づいてきません。よく人見てますよ猫って。
ゴーヤーチャンプルーもごぼう料理も我が家では大人気なのでレシピ真似してみます(^^)
古都にゃん、気分が乗らなかったのかなぁ？？？(*'へ'*) ﾝｰ？？？季節的なものなのかな？
ご飯の時に目を瞑って……は気が付いてませんでした。(。=｀ω´=)ぇ?！？
ってか、我が家の姉妹は普通に目を開けて食べてるような気も……また確かめておきます～( ꇐ₃ꇐ )
圧力鍋重宝してます・・・・
短時間でほったらかし調理みたいな雰囲気で
今は電気の圧力鍋も有りますね
猫の気持ちどうもよくわからない時有ります～
食物繊維沢山摂取すると良いと聞いたので
ごぼうに挑戦・・・
今回すごく美味しく出来たので記録として残しておこうと・・・ごぼうも良い硬さで柔らかすぎず硬すぎず・・・圧力鍋の威力は凄いなぁ～って関心してました・・
古都さん・・・たまにわからない時が・・・