「三毛猫ヤマトの宅急便～」・・・♪
「間違っても古都にゃんを出荷するわけでは無いですが(笑)」・・・
ガッツリ天気で勢いマシマシ～山椒さん・・・京都
我が家の実山椒の木・・・
蕾も付き始めました・・・
この温かさで山椒さんも緑豊かに・・・
動いてますね～自然の営み・・・・
さて会社のお客様からメダカの依頼が・・・
もちろん無償で・・・
野外にはメダカハウス５個有るので・・・野外のめだかちゃんを・・
野外の水槽も掃除しないといけない感じだけど、これだけ有るとかなり大変そう～・・・朝６時からめだかちゃん出荷準備・・・
野外のめだかは警戒心強いので捕まえるのに一苦労～
水草にすぐに隠れるので・・・
何百匹居ますが普通の飼育なら１０匹ぐらいが良いかも・・・
沢山あげても良いのですが過密飼育は結局減ってしまう原因に・・・
水槽のサイズに合わせて・・・・
めだかちゃん今日納品です・・・
新しいおうちで頑張ってくださいね！
・・・・・・・・・・・・・
男の料理・・・
新鮮湯がきたてシラス頂いたのでシラス冷ややっこで・・
やっぱり新鮮釜揚げはフワフワで臭みも無く美味しいです
分厚い肉チンジャオロース・・・・
シャンタン、オイスターソース、紹興酒で味付け・・ニンニク入りで
ガッツリ肉入れたのですが、やはりチンジャオロースは
ピーマンと同じ位のサイズにそろえた方が美味しいかも・・
ちょっと分厚すぎたかも(笑)
チンジャオロースを食べきるとお出汁が残りますね。
それで茶碗中華丼作ると旨いんですよ～・・・！
まさにいいお味のプチ中華丼！
自然の恵みに感謝の気持ちでごちそうさまでした！
釜揚げしらすはもちろんですし
生のシラスも大好きです。
今日からブログでは
和歌山の湯浅を紹介していますが
湯浅の名物はしらす丼なんですよ。
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古都にゃん見守りご苦労様でした～(*>ω<*)b
我が家のメダカちゃんもそろそろ春仕様にしてやらなきゃと思いつつ、まだです(^^;
青椒肉絲からの味変で丼、アイデアで食べ切りですね( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
朝6時からメダカの出荷準備とは、業者さんではないですか😄
ほんと全部の数を調べたらすごい匹数になりそうですね。
美味しそう！
中国では中華に多く使われる花山椒が有りますね、普通の山椒とは違い微かに柑橘系の香りも・・・たっぷり使うとピリピリ
メダカは旅立ちました～
生シラスも釜揚げもこの春時期は美味しいですね、シラスの獲れる地域も多いですが
近年減少してる事に気がかりな部分も有りますね・・・
メダカの納品・・・納品書無しで(笑)
お客様喜んでくれてました・・・
メダカの春仕様～ってどんなのか気になる所です・・・
ちゅうかけいの残り汁は旨みがギュッと
水分が多い時はご飯にかけるか、丼にすると美味しいです
春のシラスも美味しいですね、
シラス島根って書いていましたが
三重だったかも・・・頂いた親類関係からと言っていてはっきり聞いてなかった～です
山口県は萩でもシラスが獲れますね
そして余談ですがシラス台地(笑)
ビックリした記憶があります。
人間にとって一番身近な生き物の
一つだったのにねぇ。
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