19歳の酒・稲刈り体験!!

5月の田植え体験から
４カ月。





９月２６日（土）は
１９歳の皆さんと稲刈りをしました





酒米は、お母さんが「山田錦」
お父さんが「玉栄」（滋賀県酒造好適米）である






吟吹雪です!!
(こちらも滋賀県の酒造好適米です）






















少しぬかるんだ中での稲刈りとなりましたが、
当日は、いいお天気に恵まれ、
田んぼの四方４面を、手鎌で一斉に刈っていきましたよ。







お酒屋さんが撮影してくださった写真を
いただきました






当日の様子です






































この時間を沢山の方と共有出来たことが嬉しいです。。
いつまでも覚えて居たいなと思います。












料理屋さんが作って下さったお昼を皆で頂きました。



















今日は、呑百笑の会。
酒米すべての田んぼの圃場巡回調査でした。





のこりの酒米は、明後日が稲刈りとなります。

鶴橋・お酒の会

すっかり日が短くなり
午後６時頃には、辺りは暗く…。




夜ご飯の準備をしないと!!と
何だか、気持ちがバタバタしてしまいます。今日この頃。






９月１９日（土）
大阪・鶴橋へ






鶴橋の隠れ家BAL







駅の改札を出て、徒歩２，３分のお店です。



　



鶴橋と言えば、焼き肉!!
近鉄線での通学途中、電車のドアが開くと
一気に流れてくるあの焼き肉の匂いが、たまりませんでした






鶴橋で、お腹がすき
ラグビー場のある東花園を通り過ぎると
東大阪の、夜景（絶景）を見ながら奈良へ。





懐かしいー。
なんて思い出しながら、




鶴橋で降りるのは、社長も私も初めてでした。









ドキドキ。会が始まる前は緊張します。
（お店にもたどり着けるのか…。）
素敵な女将の、あゆみさんが
迎えに来てくださいました（ほっ）







路地を入って行ったところに
お店はあります。





１階と２階フロアーで、会は始まりました。
この日の日本酒は、１升瓶で１２種類




自己反省点が、沢山沢山ありますが、
Tさん、Nさん、kさん、いつも有難うございます。






そして、また沢山のご縁があり、
とても楽しい時間でした。有難うございました






お店を始められて４年。
お店の名前が無いそうで、




本当に、隠れ家BAL






あゆみさん選曲のjazzが、
心地よく流れてきますよ

遠方からのお客様

土日や連休中は、
遠方からもお客様がお越しくださいますm(__)m





昨日も、ツーリングのお友達とご一緒に
蔵へ来てくださいました。






「ここへ来たら、お肉屋さんのハムも必ず買って帰るんよ」
ご近所の近江牛屋さんのハム。





頼むと、１枚ずつスライスして
包んで下さり、また美味しいと評判。
これは、私も行かなくては!!




お客様から、この辺りのことを教えていただいたり、
　先日開催された
滋賀県地酒の祭典in大阪の話で盛り上がりました






本当に、遠方からのご来店有難うございます。
バイク、車の運転、どうぞお気を付け下さいね





来週は、いよいよ稲刈りです
いいお天気でありますように
　　　



（２年前の写真です）






そして、１８日（金）
お友達とこちらへ










北新地にあります「酒肴人」さま

　


前から行きたかったのですが、
どんなお店なのか、
想像するだけで、ドキドキしておりました。




やっと念願が叶い
大人な贅沢な時間を。



親方、お店の皆様、誘って頂いたＮさん、
有難うございました






















こんなイベントもございます
開催期間は、なんと!!
１０月１日（木）～１０月３１日（土）




梅田・北新地界隈で「はしご酒」
いかがでしょうか

３０年間お疲れ様でした…

先日、破損してしまった看板
危ないので早速、取り外しして頂きました。

　　












お酒の胴ラベルと同じデザインの看板









色も褪せていますが、この古い感じも
私は、好きだったのですが、
仕方ありません

　
　


新しい看板を設置するのは、
まだ未定ですが、作るとなれば、
次は「きりょうよし」と「大治郎」の銘柄名も
入れたいと思います！





そして、蔵の近くの道路工事が
どんなふうになるのか…






もう少し様子を見てから
設営しようかな。と思っています

お酒造り開始の カウントダウン

昨日、パソコン教室に行くと
先日、掲載されました新聞を残して下さっていました








滋賀地酒　１００００人乾杯プロジェクト
「日本酒の日」10月1日
滋賀の地酒で一斉に乾杯するイベント





県内各地の会場で、
午後７時半、1万人の同時乾杯を目指します




残すところ、あと２週間となりました。
準備の方も着々と勧められています


　　



さて、蔵の方では、少しづつ
お酒造りに向けての準備が進んでいます。





4.5月は
放冷場の屋根の修理




お盆からは
仕込み蔵の床の補修











一昨日からは、
瓶場の掃除






蚊にも刺されながら…。





何せ、力仕事
在庫の空瓶や、梱包用の段ボール資材などなど…





リフトも、大活躍です!!






力仕事は、あまり役に立たない私ですが、

社長が怪我せんように
他の仕事をしながら、作業をチョロチョロ見守ります








タンクの土台となる、石運び

　



「ちょっと～～!!」



「はーい!!」



いつ呼ばれてもいいように、様子を伺いながら

いよいよ!! part3

8月９日（日）

エルパーク仙台にて
純米酒　ＢＯＷＬ













真夏の燗酒の会






会の前に、打ち合わせ!!ドキドキ






ずらりと並んだ「錫ちろり」!!!（４０個!!!)
燗どうこ１５台!!!




お料理が出されるタイミングで、
燗酒を各テーブルにお注ぎして回るスタイル

　　




１０種類のお料理と
１０種類のお酒





お料理は、前菜から始まり,最後はデザートまで楽しめる、
コースとなっておりました




酒趣さん・鶏白レバーのパテ　エクレア仕立てＸ
　　「大治郎・山廃純米２０１２　火入れ」





燗酒が初めての方もいらっしゃいましたが、
聞いてみると、とても満足して頂けたようでした。



参加頂いた皆様、大変楽しんで下さいました。









お料理との相性が一層引き立つ「燗酒」
食中酒として、これからも多くの皆様に
楽しんで頂けますように…

仙台へ PART2

8月8日（土）in　仙台

次に訪ねたのは
こちら











青葉区、文化横丁にあります。
酒趣（しゅしゅ）さん




9日（日）のイベント
純米酒ＢＯＷＬで、
「大治郎」とコラボして頂いた料理屋さんです。







すみません…
写真が暗いですね



イベントの前日でもある為
もしかしたら、お休みされてるかもしれない」と
前もって連絡はしなかったのですが、




「もしお店を開けられていたら、挨拶に行こうか」と
ホテルにチェックインしてから、先ずお店の前まで




「忙しいかなぁ」と社長と悩みましたが
オーナーに電話を
（冬に、当蔵にも来て下さいました）



やはり、ご予約のお客様が
いらっしゃったのですが、
「席が空いたら、連絡します」と
言ってくださいました。




本当に、有難うございましたm(__)m




お店には長いカウンターが




















ずらりと並んだお酒を眺めながら
日本酒が呑めるなんて、
ほんとうに、幸せな気分になりました
（日本酒以外のお酒も頂けますよ）



お料理も、美味しい～!!!





ゆったりと落ち着く雰囲気がまた、
とても贅沢







社長もご機嫌です




明日は、いよいよ純米酒　BOWL





イベントの様子は、次回へ続きます

仙台へ PART1

書きたいことが沢山あるのですが、
その時に書ききれず・・・。



１月前
仙台出張の様子です




８月８日（土）
仙台に前日入り





夕方には着くように、朝から出発し、
「夜は、仙台で宮城県の日本酒を楽しもうか」
と社長が提案してくれました




仙台駅に着くと
凄～い人!! 夏休みだから!?





その日は、仙台の２大イベントでもある
「仙台七夕まつり」の最終日だったのです。

















４００年以上の伝統があるお祭りを見ることができました!!
写真は２枚ですが、
商店街のアーケードから、街の中が、
この七夕飾りで埋め尽くされていましたよ






この日は、本当に涼しくて
滋賀県の暑さが、ウソのよう






どれだけ歩き回っても
（道に迷って、歩き回ってたんですけど…）
汗も出ず、とても心地のいい気候でした


　


ガイドブックで調べ、
最初に尋ねたのは
三陸魚貝　地酒　伊達路さん






ドキドキ
初めて入るお店は、少し緊張します






☆日輪田　山廃純米
☆山和　純米吟醸










☆Ｍｒ.Ｓｕｍｍｅｒ　Ｔｉｍｅ　　














☆澤乃泉　特別純米





宮城の日本酒と（確かあと２，３種類いただいてますが）
仙台名物のあれこれを堪能しました






お店では、カウンターに
ご案内して頂いたのですが、
お隣の常連様との、出逢いもあり
色々お話が出来、楽しいひとときでした





お店の方も日本酒に
お詳しい!!
お勧めのお酒や飲み方も丁寧に
説明してくださいました





そして、次に向かったのは
次回にアップします

有難うございました!! 2015燗酒劇場

関西末広会・
　　　　２０１５燗酒劇場





今年の会場は
京都東急ホテル










およそ２５０名ものお客さまで
会場も盛り上がりました





沢山の方に
お越しいただきまして、
誠に有難うございました　m(__)m　m(__)m






年に１度
毎年この時期に開催される“燗酒劇場"
1年～半年前には、会場決め











会議を重ね
ほぼ、1年がかりで準備を進めていきます。







今年の平盃は、こちら






純米燗酒と書かれていますが、
そうなんです!!





開催が京都。ということから





五山の送り火





祇園祭と並び、夏を彩る風物詩で有名でございます




デザインは、秋鹿酒造様。



昨年は、滋賀県開催でしたので、お銚子を
琵琶湖に見立てて描いてくださいました。





純・米・燗・酒・



五山の送り火のように、
皆様の心にくっきりと残る
ひとときとなりましたでしょうか









そして、今年
「大治郎」のブースをお手伝い下さいました!!!
スーパー助っ人、小山さん。


　　

大学では、日本酒サークルに入られ、
活動されています。





社長も嬉しかったようで、
この笑顔。
本当に、有難うございました(__)







２０１６燗酒劇場は、
４年ぶり!! 神戸での開催となります。

　


どうぞ、宜しくお願いいたしますm(__)m

成長しています!!

久し振りの更新となりますm(__)m




先月のＦＭ８０２　ＢＥＡＴ　ＥＸＰＯ
「土井印」をお聴き下さった皆様
有難うございました!!





「１９歳の酒」
酒米「吟吹雪」の田んぼも
案山子に見守られ順調に
育っております





8月１５日・お盆



親戚、家族が集まった日
「穂が出てる!!」と
田んぼを見に行くと,
所々に、穂が出始めていました




そこから、１週間で
こんなにも稲穂が出揃いましたよ!!















拡大して見ると・・・




嫁いでくるまで知らなかったのですが
稲穂にも花が咲くんですね
白いのが、稲穂の花です。





花言葉は「神聖」



















太陽を浴び、
緑が、一番綺麗な頃です




9月に入り
田んぼへ行くと、とんぼが飛んでる姿も見れるようになりました





稲刈りを済まされた田んぼも
あります（飯米）




こうして、
少しずつ秋に変わりつつあるなか、





今の酒米の様子は、こちら











少し、稲穂が垂れつつあります










夏の日差しで、日焼けし
先日の台風で、少々衣服も乱れていますが、





両手を広げ、
守ってくれています案山子さん





私達も、草刈気張るので、






もう少し、あと少し!!






９月末の稲刈りまで、
どうぞ宜しくお願いしますね