畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

年内の営業について

2024年11月21日 23時34分05秒 | 大治郎

11月20日(水)

タンク9号

「留」仕込み

年内の定休日も

来週27日(水)のみとなりました

12月中は、

休みなく営業致しますm(_ _)m

暖かい日が長く

年末のご案内も

何だか違和感を感じます

でも、突然の冬に備えて…(@_@;)

タイヤの衣替えも

準備しないとですね

 

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2024年GW期間中の営業日は

2024年04月21日 22時59分13秒 | 大治郎

来週はいよいよGW

弊社、直売所

営業のお知らせです

4/27(土) 9:00〜18:00

4/28(日) 9:00〜18:00

4/29(月) 9:00〜18:00

4/30(火) 9:00〜18:00

5/1(水)定休日

5/2(木) 9:00〜18:00

5/3(金) 9:00〜18:00

5/4(土) 9:00〜18:00

5/5(日) 9:00〜18:00

5/6(月) 9:00〜18:00

定休日以外、

営業しております

滋賀観光の際には、

是非、お立ち寄り下さいませ m(__)m

 

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バレンタインチョコレート

2024年02月02日 22時50分26秒 | 大治郎

CHOCOLAT ASSORT

ALCOHOL

たねや クラブハリエ様より

 

美湖/不老泉/大治郎(山廃純米生酒)

チェリーボンボン/シャンパンフレーズ

ラム/ソルティドッグ

7種類のチョコレートアソート

今年も発売頂きました。

 お酒を嗜められる方へ

如何でしょうか (*^^*)

 

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速醸酒母と山廃酒母

2022年10月24日 08時46分36秒 | 大治郎

10月23日(日)の酒母

速醸酒母

山廃酒母

どちらも

7日目です ( ゜o゜)

タンクに合わせて

お世話の仕方も変わってきます

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大治郎 バレンタインチョコ2022年

2022年01月31日 16時51分45秒 | 大治郎

今年も発売されます!!

たねや クラブハリエ 様より

日本酒を使った バレンタインチョコ

滋賀県内 3つの酒蔵 (〃^ー^〃)

・不老泉

・旭日

・大治郎

弊社、大治郎のお酒は

山廃純米生酒です。

日本酒も チョコレートも好きな私には、

めちゃくちゃ嬉しく

贅沢な一品

皆様も、是非

利き酒? 利きチョコ?

何だか、楽しめそうです。

よろしくお願いいたします

情報・販売店は こちら↓↓↓

                   

 

 

CLUB HARIE クラブハリエウェブサイト

 

 

 

 

 

 

 

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ありがとうございました

2021年03月23日 17時49分14秒 | 大治郎

3月14日(日)

今期ラストの モロミを搾り

皆造(かいぞう)を迎えました。

【甑倒し】に続き

2度目の安堵です…。

だんだんと プレッシャーや、

心の中が 軽くなっていくのです

そして、いよいよ(〃^ー^〃)

今期、ラストの【洗瓶作業】

今期、ラストの【P箱洗い】

今期、ラストの【瓶詰】~💕

3月22日(月)

弊社では、ここが本当の

【皆造】となります。

造り期間中

お世話になった皆様へ

お酒をお求めになって下さった 皆様へ

心より御礼申し上げます m(__)m

ありがとうございます

(一部)定番商品も、

これから 新酒に切り替わってまいります。

今後とも、

愛して頂けますように✨

 

まだまだ気張ります

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ラベル貼り

2020年12月29日 20時46分10秒 | 大治郎

【ラベル貼り】

12月27日(日)

 

12月28日(月)

 

作業場でのラベル貼りの

お酒です

 

普段の作業は9時~17時まで

全て手貼りです(〃^ー^〃)

夜、寝る前には

肩、腰、腕に湿布だらけ💦

今年も残り僅か

今年もまた

1年間ありがとうございました✨

12月31日まで

もう少し気張ります💕

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夢のような話し

2020年12月10日 22時48分22秒 | 大治郎

このお話しを頂いた時から、

本当? なのか

夢なのか

こんなに毎日毎日、

心臓が高鳴る経験は

初めてでした

WOWOW×米米club

コラボ企画✨

米米Club【OMUSBI】

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WOWOW×米米CLUB 番組オリジナルコラボグッズを発売!リーダーのBONさんセレクトの日本酒など、ここでしか買えないレアなアイテムを揃え...

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是非!!!是非!!!!

動画もご覧下さい(///∇///)

ご縁を頂き、

弊社のお酒と

コラボさせて頂きましたm(__)m

 

未だに、夢のよう

無観客ライブまで、

間近です

12月13日(日)✨

ありがとうございます

よろしくお願いいたします

 

 

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大治郎・バレンタインチョコ

2020年02月05日 13時03分48秒 | 大治郎

今年も発売されます。

バレンタインチョコ

クラブハリエさま

日本酒ばかりの詰め合わせで、

同県内の酒蔵より

・旭日「美湖」

・不老泉

・大治郎

お酒は、治郎・山廃純米生酒です

お問い合わせ

販売店舗はこちらに

記載くださっています

クラブハリエバレンタイン2020

滋賀県3蔵のお酒を使ったチョコ

お酒を呑まれるあの方へ

贈り物に如何でしょうか

宜しくお願いいたしますm(__)m

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酒蔵で芸術展(ミニ)

2019年09月15日 13時55分07秒 | 大治郎

只今、蔵店舗内にて

「書」を展示しております。

ご自由に、ご覧いただけますよ(^^)

同市内、浄土宗鹿薗山「法泉寺」のご住職

増田州名氏の作品を

数点、お借りさせていただきました。

 銘柄【大治郎】

お酒のラベル

この字を書いて下さったのも

増田州明さんです。

(↑州明さんのご紹介が書かれています

 TVで放送された内容です。是非、ご覧ください)

平成3年より

滋賀県下一円・東京・静岡・京都・奈良

大阪・倉敷・広島・宮崎など

「増田州明・おわび紙と書とことば展」を開催されています。

また、講演活動も行われています

11月2日(土)

お寺のお堂にて

第45回・法泉寺寄席

お寺で落語、如何ですか

 

 

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あまから手帖5月号 掲載頂きました

2019年04月27日 16時02分48秒 | 大治郎

先日,発売されました

【あまから手帖 5月号】

弊社、蔵の事を3ページに渡り

ご紹介くださいました。

何とも、言葉に出来ない想い。

私達の取りましても、

畑酒造有限会社にとりましても、

感謝の思いでいっぱいです。

取材は、冬の1番寒い日

「慣れていますから」と仰っておられましたが、

普段寒さに慣れた私達にも堪える

寒い寒い1日でした。

 何度もご来蔵下さった

あまから手帖編集長さま、

ライターの藤田先生、

女性カメラマンさま

足元から底冷えする 寒い中、

誠にありがとうございましたm(__)m

 

今月は、ビーフ特集ですヽ(^。^)ノ

う~ん美味しそう

 

 

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ご紹介いただきました✨

2019年03月23日 13時52分42秒 | 大治郎

家鴨あひるさん 連載
【今日も良いお酒を!】

3月19日(火)

毎日新聞【滋賀版】

大治郎・純米吟醸袋吊り生酒

お酒をご紹介くださいました。

ポタポタと自重で搾ったお酒です。

酒袋に残った酒粕は 柔らか

30BY(今年出来たお酒)の

純米吟醸生酒袋吊りは

ゴールデンウイーク頃~の発売となります。

(29BYは、先日完売いたしました m(__)m)

掲載後、お問い合わせも頂いており

誠に、ありがとうございます。

少し先となりますが、

今後とも、よろしくお願い申しあげます。

 

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日本酒BAR地炉の間さま 2018

2018年09月07日 23時51分52秒 | 大治郎

9月6日(木) 15時に出荷作業を終え、

社長は名古屋出張へ

-名古屋市中京区錦-

お店は、Fさまご夫妻が経営

奥さまは私と同い歳(^^)

 

台風や地震、またイベントが続いた時は、

心配して、よくメールをくださいます。

そうすると、逢いたくなってしまいます

ゆっくり呑みたいな。

そして、ご主人さま。

これは4年前(*´▽`*)

 ほんわ~心休まるBAR。

 

近くには有名な「カレーうどん」の

お店がありますよ。

 

6日。お運びいただいたみなさまへ。

そして、地炉の間さま。

誠にありがとうございましたm(__)m

 

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お料理屋さん

2018年08月02日 21時13分10秒 | 大治郎

肩周りの凝りがひどく、

昨日は夕方から整体へ

頑固な頑固な凝り💦

この日は、よく寝れました。

 

 

【ごはんや】さま

京都市中京区両替町

 

 

【阿吽】さま

南彦根駅 すぐです

 

先月、先々月。

お料理屋さんでも

【大治郎】のお酒の会を開催してくださいました。

お料理と日本酒のマリアージュ

贅沢な楽しみ

素敵なお料理屋さんばかりです(^^)

 

暑いですが…気になる、あちこちの草引き💦

でも先ずは、田んぼですね。

草刈機の刃も新しいのに変えました

8月に入り、お酒造りまで

あと2ヶ月!!!

早~いです

   

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新しく

2018年06月29日 14時53分40秒 | 大治郎

主人は、名古屋出張

 

本日も蒸し暑いですね…。

 

 

夏の間

やっておきたい事も沢山あるのですが、

先ずは、こちら

蔵の半纏を新しく作り替えました。

出来上がるまでには、数件生地屋さんを回ったり、

 

なにせ、半纏を作って頂いた経験が無い私。

どこで作ってもらえるの??

「呉服屋さんを尋ねようか」と調べたり。

主人のお母さんに

今までは、どこで作られたの?」と

聞くものの…「さぁ、どこやったかいな?」

主人も「どこやったかいな?」と…。

2,3年が経ち(笑)

「これやこれや」と主人のお父さんが

出してきて下さった資料。

ありました(#^^#)

 

17年前に仕立てた半纏、生地も傷むことなく

いい感じになってきたのですが、

夏場が暑く、

今回は少し生地を薄手にし、作って頂きました。

蔵人さんの分と5枚

 

この法被を着て、皆で写真を撮りたいです。 

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