今年も発売されました
大治郎 季節商品
純米生酒
蔵内は、完売となっております
・酒米:地元契約栽培【吟吹雪】
・酵母:滋賀県工業技術
総合センター
開発酵母
・アルコール度数 14度
限定本数のお酒ですが、
今年もご好評頂いたように存じます。
誠にありがとうございます m(__)m
さて、
蔵の中も、酒造期に向け
準備が開始。
酒米が無事に収穫出来るよう、
先ずは、お世話を続けてまいります🌾
お盆が明け
自社、酒米たんぼの
酒米:吟吹雪 が
出穂 しました🌾
今は未だ、まばらですが
あと数日もすれば、
穂が出揃います( 〃▽〃)
酒米作りも、
順調に進んでおります
お米の花が咲いています
穂の間の白い花
花言葉は
神聖✨
自社たんぼにて、
じゃがいも栽培以外に
枝豆🌱
瓜(自宅奈良漬け用)🌱
毎日5～6個収穫出来る瓜…
ある日、主人のお母さんが
「あんたの担当」
「運動しないと」と、
主人のお父さんを
瓜収穫担当に (7月初旬)
翌日から お父さんは収穫に
ところが、
2日目の朝…。
隣町のおじいちゃんが運転する
軽トラの荷台に乗り
帰って来たお父さん…(；゜∀゜)
大雨で、ぬかるんだ畑に
足か抜けなくなり
尻持ちをつき
背中までドロドロ…
家族、蔵人さんも
もう びっくり です
農家のおじいちゃんも、
「びっくりしましたわぁ
畑から お～い💦と
呼んではりまして」
離れた田圃に居た
蔵人さんと 二人で救出 m(__)m💦💦
「熱中症で倒れてはると思いまして」
もし、誰にも見つけて頂けなければ
と思うと…。
勿論、2日目で
瓜 担当は 外されまして、
「これなら出来るだろう」と
懲りずに お母さん(((((((・・;)
枝豆の剪定作業です。
86歳の お父さん
「認知症になったら困るから」と
主人のお母さんは 一生懸命なのです。
でも、大丈夫
みんな元気に過ごしております(^-^)/
お二人での作業👴👵
大音量でラジオをかけ…。
何度も呼びますが、
聞こえません。
私も大声で、
お～いと
叫ばなあきません(涙)
翌日、隣町のおじいちゃんに
御礼に伺いました
ご連絡が
遅くなりました。
今季の 奈良漬け用酒粕が、
8月初旬に完売致しました。
誠にありがとうございました
皆様の自家製奈良漬けが、
美味しく出来上がりますように(〃^ー^〃)
お盆前
4日間かけて済ませた
酒米田圃の草刈り
「お盆はゆっくりしよう」
ゆっくりとは、
ラベル貼りをしながら、
蔵の作業をしながら、
では無く…
お店番・出荷
電話対応だけに撤すること。
主人とそれぞれ、
違うことをしながら
過ごしました(^-^)
ー草刈り機にもエネルギーを注入ー
15日には送り火を済ませ、
ホッと一息。
また。暑さ厳しいなか、
ご来蔵、
お問い合わせを頂き
誠にありがとうございました m(__)m
夏バテにお気を付け下さいね✨ ↑(笑)
コロナ禍ということで、
今年も ご挨拶のみで、
親戚の集まりはありません。
準備は始まり
10日。行灯(あんどん)が灯りました
社長は朝活!!
6時からの酒米たんぼの
草刈りも3日目…(／。＼)
6時～9時まで。が限界です…。
そして、初物!!
冷やした梨を
田圃で食べ、暑さといい💦
夏を、滅茶苦茶
満喫しております
※お盆は休まず
営業しております。
定期的な掃除も、
午前中で限界
キリがありません(／。＼)
じゃがいもの出荷も終わり
後片付け
カマや 手袋の洗濯
晴れの日に
かご洗い
力仕事は、男性チームですが、
こうゆう後始末が、
私は好きかも…
洗いながら、水遊び!?(笑)
冷たい井戸水が
暑い日に、気持ちがいいです(〃^ー^〃)
並べてみて、
満足(〃^ー^〃)✨
社長は、一気に片付けるタイプ。
現在、頭の中は、
数ヶ月先、お酒造りの段取りに
向かっております🏃💨
大阪は茨木市 かどや酒店さまにて、
弊社、じゃがいも
量り売り下さっています 💕
あまりの暑さに
朝活!! じゃがいも掘り👩🌾👨🌾
何日間かは、
朝6時から畑へ
それでも…。
2時間程で切り上げました(((^_^;)
朝活も含め収穫した
じゃがいも
蔵へ戻りまして、土落とし!!
大・中・小に仕分け
市場規定の籠に収めて、
出荷です🚚💨💨
残念なのが…
梅雨明け後の長雨で
メークインは、水没。
収穫は出来ませんでした💦
仕方がありませんね (／。＼)
自然相手のお仕事の
大変さを 改めて感じました。
土作りにこだわり育てた【男爵いも】
昨年より、
より良い物が収穫出来ました💕
