昨年の写真です。
2014年５月
創業100年を迎えた年月、
お義父さん・お義母さんの
金婚式でもありました
結婚５０年、
「今まで出来なかったことを、これから楽しんでくださいね」
なんて、言ったものの
まだまだ、甘えております…
「昔は、杜氏さんも、蔵人さんも
ふんどし姿で、麹室に入ってたんよ」
「酒袋も、穴が開いてくるから
皆で何回も何回も縫ってたよ」
（手織木綿「帆布」に柿渋を塗って出来たもの）
おばあちゃんの時代は
「お湯加減いかがですか」なんて言いながら、
薪でお風呂炊いて、杜氏さん・蔵人さんに
お風呂に入って頂いてた事とか…
先代の蔵の話を聞かせて下さいます。
昔は、この場所に和窯があったのかぁ。
大きな煙突もあったんやなぁ。
なんて、思いながら
蔵を回ると、想像ですが、
見えない景色も違った風に見えてきます。
私の知らない、蔵を知るのも
とても大切なこと
２代目・３代目・４代目の蔵を見てこられた
先代に、まだまだ色んなことを
教わっていきたいと思います
１２月１５日（火）
山廃仕込み始まりました
