ビーツ

今年も立派に育った　ビーツ

２０２１

皮付きのまま茹でる

下のビーツは皮をむいたもの

皮をむく

レンコンピクルスを作った

ビーツを適当な大きさに切り

レンコンピクルスと混ぜてみた

冷たく冷やす

 

ビーツは

皮ごと茹でる（竹串がスーッととおるまで）

約３５分大きいものは４０～45位かかるかも

これがしたごしらえで

これをスープや煮込み、デザート　サラダに

美容にスムージー　アレンジして

好みの調理で健康維持して下さい

生食もOKです