キャベツからの旨味

キャベツからの旨味が

肉とキャベツの融合

スープが旨い

キャベツと肉の三度繰り返し重ね

塩　胡椒

水３００㏄　固形コンソメ３ヶ

まるまるとしたエビフライ　揚げる

時間が大切　揚げすぎは極端に旨味を失う

今年はキャベツははずれらいいいが

四日坊主はまだ畑にいくつかあるが

出荷はせずに自家用で食べている

有機栽培は旨味が強い