我が家はポテトサラダもよく食べます
今年は三種類のじゃがいもを
じゃがいもに含まれるビタミンCは
でんぷん質に包まれ 守られ 加熱しても
ビタミンCは失われる事がすくないようです
またスペンインはジャガイモが主食と
優れモノ
シャドークィーン
食べ物には何を取っても 無駄 な
ものは無いように思います
食べ方 食べる量 食べる時期
など習慣によって異なるようです
今日は
パワーを付ける為にとんかつ
今の時期 百姓は忙しい！！
四日坊主ニンニクは有機栽培 無農薬
今年のニンニクが 早い収穫になりそうな
試しに抜いてきた
どちらも品種は同じでも 大きさに
ばらつきが出てしまう
一房一房大きさをそろえるのは難しい
五月といっても
さすがに太 陽が出ない日は
冷え込む
スーパーで買った極太うどんと
かき揚げ
かき揚げ１ヶ￥１２０円
うどん１ヶ￥４０円
その他材料は自宅にあるもので
スープはめんつゆに おろし生姜は
自家栽培 たっぷりと使う 削り節
ネギ 油揚げ 七味 追加
つゆの味は立ち食い屋さんのような
あまめ 濃い味が好み
かき揚げと三つ葉で
出来上がり
かき揚げが 旨かった
まだ こたつが欲しい日は
体があたたまって
気温が上がっても
今回大根おろしがない
具沢山 天ぷら
我が家は天ぷら 好き
しょうが醤油で
生姜は今年で作付けが４年目
一年目は収穫にならず
去年はコツをつかんだのかまあまあのでき
しょうがにも 食べると体を円滑にする力が
まんぷくよりも食事と食事の間の
空腹が大切と
石原 結實 医学博士はとく
もちろん 今年もしっかりと
生姜 作付けを！
日々の仕事疲れがピーク
こどもの日を熟年がひそかに祝う 日
仕事は 当然山積でも休む
沢山作り置き 一人前にして冷凍
それを解凍焼くだけ
簡単 手抜きで 休日を
なかなか 一般家庭では 思いつかない
何種類かの料理を冷凍
解凍し調理して 大皿で
これで何度かの食事の手抜きが
と 思う
四日坊主 ハンバーグ ソースいらず
ニンニクたっぷり入り
だが インスタント ソースを
８枚切 食パンにオニオン ピーマン チーズ乗せ
トースト
これでだらだら一日 休日なので
充分
