今日の産直で
サラダ色付き大根を並べているとき
お嬢さんに赤カブ と聞かれ
即答できず
ラデッシュ
白菜
やっと産直に並べられるようになった無農薬白菜
旨い白菜 サラダでも安心
赤色 紫 サラダ大根
産直に並べた
郷土 自慢
民謡 童謡詩人
野口雨情
七つの子（童謡）
烏（からす）
なぜ啼（な）くの
烏は山に
可愛七つの
子があるからよ
北茨城市磯原町磯原７３番地
旧いわき方面に向かい磯原国道６号線沿い右（生家）
野口雨生家
左に新しく建設された野口雨情 記念館
海岸線に面し海も風景も
西側は山並み連なる
透き通る空気も 青い空も 繰り返し寄せる波
癒し満載
「民謡は、民族生活の情緒をうたふ
唯一の郷土詩であり、
土の自然詩である。」
「童謡は、童心より流れて
童心をうたう自然詩である。」
数々の校歌 も残しているようです
本名 英吉 １８９２～１９４５年
明治１５～昭和２０年（６３年の生涯）
分厚い肉
ロース肉にクロス状に隠し包丁 切れ目を
縦に入れず斜めに両面に入れると
形が整っている（ちぎれない）を
小麦粉 とき卵 パン粉を付け 揚げる
とんかつ
隠し包丁を入れる事で
とんかつがボリュムがあって肉の味がしっかり残り
綺麗に揚げられる
パン粉付けの時
肉の上にパン粉 わらじの様に上からおさえるのではなく
両手で肉に周りから絞り上げるようにパン粉を付け
厚みをだす
上下はパン粉をまぶしチョッと抑える程度
揚げた時にパン粉が立ちます（サクッと揚がる）
揚げ物は塩はチョッと多めでもいい
揚げ物は塩味がうすまる黒コショウあらびきは
必ず使ういろいろな効能 効果がある
お店で食べると高価だが
自宅調理だと四分の一から五分の一の値段で
とんかつ屋はなぜつぶれないか
儲かるから
一番 寿司屋 二番 とんかつ屋 三番 そば屋 四番 ラーメン 中華屋
五番 日本料理 六番 洋食屋
利益のある順番 元洋食屋四日坊主の評価
手間暇かけたわりには評価がされにくい洋食屋
二年前にも 二度目
落ち着いてからの詣で
御岩神社
水戸様の信仰のあった常陸国の財産
時期はずれにもかかわらず若いカップルが
目立つ
そのわけは
宇宙から見えた御岩神社から発する 光
アポロ１４号宇宙飛行士エドガーミッシェルが地球から
一か所だけ強く発する光を見 緯度 経度を
調べたところ 御岩神社と重なった と
満平食堂の店主が
連なる山々が神体と 神秘的な御岩神社
日立市
チャーシュー麺
チャーシューが隠れている
丁寧に作られた肉の味のする焼き豚
チャーシューが旨い
スープも引き継がれた歴史の間違いのない
スープの味
約２０席の小さな食堂
日立駅前通りより一本入った駅より
約７００ｍ～１０００ｍ以内駐車場有
地元民にひたしまれ利用されている
残さなければならない
食文化 店
日立駅はガラスケースのような人気の駅
ここからの眺望は地球は丸いを実感 シーパラダイス！！
人気スポット
春は駅前通り 桜
平和町にある 古き良き時代の忘れ物 満平食堂
