柳葉魚（ししゃも）が我が家にやって来た！

北海道からししゃもが届きました。
みんな仲良く整列してます
妻のクリスマスプレゼントだそうです。渋いですなー。


オスとメスではこんなに大きさが違います。（大きいほうがオス）
でも値段はメスの方が高いんです。大人の中指位しかないのに100円はします。
そう考えると超高級魚なんですね。世界中探しても北海道でしか獲れませんから。

ちばらき辺りでししゃもと言ったらカペリンという魚です。
本物のししゃもとは似て非なるものです。
国産のししゃもは、北海道の太平洋沿岸、日高地方から釧路にかけた一部の
地域でしか獲れません。今回は釧路地方　白糠（しらぬか）産のものです。
夕食はこのししゃもを焼いて、地場の野菜で作った豚汁と一緒に乾杯です。

大きさが違うのに一緒に焼いてしまったのが失敗でした。
メスが焼けたかと思ったら、オスは半生。
でも脂がのっていて香ばしくておいしかったです。　　

朝日の当たる筑波山

昨日は古河市内のホテル　サンシャインに泊まりました。
ホテルってどうしても室内が乾燥するので、朝起きると喉がカラッカラです。

つくばに帰る途中、朝日を浴びた筑波山がくっきりと見えたので気分も晴れました。
ちばらき人の遺伝子が先祖代々受け継がれているせいか、筑波山を望むと
落ち着くんですよね。