丸なすが安く売られていたので買ってきました。
関東ではあまり見ない形のなすですが、新潟ではよくスーパーに
並んでおります。カラシ漬けにしたり田楽にしたりするそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b1/59f7ba743aa9af54b430669a69e2b486.jpg)
あまりにも暑い日だったので、さっぱりしたものにしようと思い、
山形県の郷土料理”だし”にトマトを入れて少しアレンジしてみました。
稲庭うどんを冷やして、その上にだしを盛りつけます。
さらにその上にしらすをのせて、ぐるぐる掻き回していただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/98/0e86723fc75ab51ac3ee038258dcacea.jpg)
夏イカも買って来て、お刺身にしました。
ビールか冷酒が飲みたくなりますね。でもまだお昼なので、夜まで我慢しましょう。
関東ではあまり見ない形のなすですが、新潟ではよくスーパーに
並んでおります。カラシ漬けにしたり田楽にしたりするそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b1/59f7ba743aa9af54b430669a69e2b486.jpg)
あまりにも暑い日だったので、さっぱりしたものにしようと思い、
山形県の郷土料理”だし”にトマトを入れて少しアレンジしてみました。
稲庭うどんを冷やして、その上にだしを盛りつけます。
さらにその上にしらすをのせて、ぐるぐる掻き回していただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/98/0e86723fc75ab51ac3ee038258dcacea.jpg)
夏イカも買って来て、お刺身にしました。
ビールか冷酒が飲みたくなりますね。でもまだお昼なので、夜まで我慢しましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/0a/df635f3c63f55917a3b6169d5308dd49.jpg)