ちょこっと子育て

坊は、ゲーム作りに夢中😌
私はろじえも聴きながら、
ご飯作ってまーす💓♥️❤️

アジの唐揚げ♪

2020-06-29 | 和食

写真撮るのが下手すぎるけど、カリッと揚がってるんだよ。
お昼からめっちゃ晴れたので、ちょっと釣りってみた。
こっちは大きい方。



開きにして唐揚げ。骨は、カリッとアジボーンにした。
小さい方は、ゼイゴと骨はそのまま。頭だけ落として塩・片栗粉で揚げるだけです。





弱火でじっくりじっくり火を通して、徐々に温度を上げていくと、
最後はカリッカリになります。

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フォカッチャ♪

2020-06-28 | 小麦パン

フォカッチャ用のパンを買ってきたのだが・・・
バーガーと何が違うのかよくわからないまま作ってみた。

薄くて柔らかいのね。
具は、胡椒たっぷりのハムを焼いたやつ。



パプリカ。色によって味が違うらしいですが、
私は黄色が好き



そして、サニーレタス
これはね、真ん中のシャクシャクしてるところが一番好きなんだなぁ



厚みはかなりなもんで。
早く食べたくって、ピントも合わず



パンには、マヨ・マスタード塗って、具材の間にはケチャップとかマヨとか入れ込みました。
感想は、めっちゃ食べにくかった。

最後はお箸で食べたよ

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タコ飯弁当♪

2020-06-24 | お弁当

タコ飯の翌日のお弁当です。

坊の体調ですが、蕁麻疹が出てめっちゃ痒かったらしく、
背中から腕からかきむしった痕がひどい事になってます。

アレっ子あるあるだなぁ。

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まさかの蕁麻疹

2020-06-22 | みーの気持ち

乳・卵は自宅負荷続行中なんですが、順調だったんです。
調子いいじゃぁ~~~ん
もしかしたら、完全除去とか夢じゃないかもってぐらいにね~。

ところが、昨夜、蕁麻疹が出ちゃいました
おそらく乳製品。
なーんか様子がおかしいなぁ、
そわそわと洗面所行ったりきたりしてんなぁーと思って、
どうしたと?って声をかけたら、顔がぱんぱんになってた。

私:出てるね
坊:出てるね

私:あれ?
坊:多分。

私:打とうか。
坊:えぇぇぇッ
  セレスタミンでいい

ということで、セレスタミン2錠飲んで様子見しました。
咳は出てなくて、ヒューヒューも言わなかったのでエピペンは打たなかったです。
まぁ、嫌がってても打つ時は打つけどな。

これでしばらく乳製品は食べられない。
自宅負荷って心臓に悪いよ。参った。

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タコ飯♪

2020-06-21 | 和食

ちょっと水が多かったけど、タコ最高
何回撮っても湯気が「もぁっ」として
上手にとれんやった。
薄口醤油・生姜・塩で味付けしています。
昆布、入れっぱなしで炊いてたよw

今日は釣り行って、仕事のストレス発散してきた~~。



めっちゃ焼けたぁぁぁぁぁぁ

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豚肉の生姜焼き♪

2020-06-19 | 和食

生姜焼きだけど、あんかけ風です
豚肉は、前日から生姜と醤油に漬けてました。
それをフライパンで炒めまーす



一度お肉を取り出して、あんを作ります。
この時も生姜を加えて、濃いめの甘辛の味付けにします。
人参とか入れてみた。



最後に片栗粉でとろみをつけて、
豚を戻してネギを入れたら完成
我が家にあんかけ料理が多いのは、これを翌日のお弁当のおかずに使う事が多いからです。
なるべく汁漏れがないようにって事で

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エビあんかけ🎵

2020-06-18 | 中華

エビが好評で、今回はあんかけにしました。
背ワタをとってカタクリ粉・塩をまぶしてソテーします。



エビを取り出して、しょうが・小松菜・しめじを炒めます。



最後に合わせて、とろっとろのあんかけにする。

調味料は、甜麺醤とか味噌とかを適当に混ぜて、ピリ辛です。


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お肉のソテー弁当♪

2020-06-17 | お弁当

御弁当箱、小さくなりました。
金曜日、「弁当箱のフタが割れた~」と帰ってきて。
いやいや、どう見ても落としてんじゃん、割ったんだろッと言いたいところだが。
学食ってわけにもいかないしね。
慌てて買いに行ったら小さいのしかなかった

今日は体育がないので、ちょっと冒険できる。
それで、卵白めっちゃ入ってるはんぺん焼きました



塩味でふんわりしてて、焼くだけでもイイネ。

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餃子♪

2020-06-16 | 中華

ニラ・生姜たっぷりの、あっさり餃子です。
調味料は、塩・コンソメ。



生姜がね、新鮮で辛くなかったの。



いつものように、時短でヒダなし餃子。



坊は、外側がカリカリしてるのが好みなので。
バラバラにして両面しっかり焼く。



どっちも美味しいねぇ

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アサギマダラの引っ越し♪

2020-06-15 | 博多昆虫同好会

幼虫さん達、すくすくと成長なさったので、一人部屋へ移る事になりました。
とにかく、よく食べる!
この調子でいくと、我が家のキジョランは今週中に食べつくされる。



で、師匠に泣きついたら
「卵の数からそうやろ~って思っとったよw」と、鉢を分けて頂きました
ありがとうございますッ

それと、昼間にベランダに来る蝶調べですが、
カメラアプリを教えてもらい、それをダウンロードするとこまで行きました。
でも梅雨入りして今週は雨だし、蝶は飛ばないね。

あ、この子は雨の中来てくれたよ



多分、頭をどっかで打ってるんだな。
そこだけ・・・

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