みんな大好き！

　えー、カレーです。
　今度は作っちゃってます。
　せっかくシチュー週間が終わったというのに。
　と、いうのも先日の越境買い出しの折、豚バラブロックが１００ｇ９８円だったんですよ。
　それで、あら、豚バラなら、豚バラ大根かな、いやいや、ブロックだから角煮かカレーか、カレーだ！と、いうことになった訳です。
　それじゃあたまには肉メインで行くか、と０．５ｋｇの肉塊をざっくり切ったんですが、野菜もざっくり切ったら、どう見てもニンジンの方が目立っちゃって。
　　　　　　　　　　　　
　ウチで作ったカレーは、お家カレーと呼んでいます。
　ルーはハウスバーモントカレーの中辛。
　色々試しましたが、お家カレーと呼ぶにふさわしいのは、この超マイルドな味わいなんですわ。
　ってか、ウチでカレー作ると大鍋一杯になっちゃいますんで、余所様のルーでは１箱で足りないんですよ。
　具は肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ。
　で、さらに、にんにく半玉（包丁で潰す）、生姜好きなだけ（みじん切り）、オールスパイス、ガラムマサラ等々を好きなだけ加え、適当に味を調整。
　どー考えたって、２日目からが美味しいんですよねー。
　　　　　　　　　　　　
　付け合わせの青々としたサラダの正体は、ベビーリーフとパセリ。
　私パセリ好きで、スーパーの袋入りのやつは、２、３回で食べきってしまいます。
　あとはベーコン。
　これも越境買い出しでゲットしました。
　越境目的の一つと言っても過言ではありません。
　適度にスモークされてましてねえ、そのまま食べた方が美味しいんですよー。
　　　　　　　　　　　　
　もちろん酒の肴としてもオススメです。特にスモーキーなウイスキーと合わせるとこれがもう！
　　　　　　　　　　　　
　そんな訳で、カレー週間始まりです。