稼働中

　ばたばたした今週がおわりますよー。
　なんだか早くも３月が見え隠れしております。
　ああ、平成が終わるわ（←もうちょっと先ですから！）

　というわけで。
　今週のアフター５の成果が続々できあがっております
　ウチの？は、３日かけて作り上げるレシピ。
　一回に約１ｋｇの夏蜜柑を使い、一日目に刻んで１時間、二日目水煮１時間、三日目砂糖を加えて煮込み１時間、瓶詰め１時間。
　鍋が一つしかないので、一日づつずらして、どんどこ作っていまして。
　月曜から始めると、水曜日から毎日瓶詰め作業。
　つまり、どんどん完成するわけです。
　このあと、ラベル貼って、タグ付けて、出荷の準備ＯＫです
　本部？からは値上げ指令が出ておりますが、弱気なワタクシは、今年はお値段据え置きでいきますわ。
　柚子をすでに出しているので、値段を揃えておこうかな、と。

　とにもかくにも。
　今年も美味です～