ひかえめでした

　今年最後の３連休が終わりまして。
　寒いですね。
　空気がキリリとしてきましたよ。
　この連休は、ほぼ千葉で過ごしてました。
　台風や豪雨被害の片付け、ではなく、主に棟梁のお手伝い。
　最初の台風１５号からもうすぐ２ヶ月。
　あっという間です
　ハロウィンも終わったので、すでにクリスマスの飾りがそこかしこに。
　早過ぎます

　そんなこんなで。
　特にこれといったことはしていないんですが、いただきました。
　りんご。
　高徳です
　ほぼ蜜、という珍しいりんごで、これはかなりひかえめですね。
　高徳は、芯まで蜜入りなので、食べる時にはこの向きで薄くスライスするのが良いそうです。
　何年か前にはじめていただいた時は、ほんとに、ほぼ全面蜜で、切った瞬間、腐ってるっ！と思ったほどです。
　蜜の部分は透き通っているので、薄く切ると透けてます。
　
　りんごはどこに？
　というわけで、実は蜜入りってあまり好きではないんですが、美味しいのでありがたく頂戴します。
　いやあ、蜜入りのりんごって、どうやってできるんでしょう。
　果肉はどこへいってしまうんでしょう。
　そういえば。
　日が経つと蜜は果肉に吸い込まれて、もとに戻ってしまうという話を聞いたことがありますが。
　高徳は戻りきらないような気が
　あまりにも蜜が多いと、日持ちはしないそうです。
　ホントに季節ものね