蘇州園（明石市別所町）

　今日ご紹介するのは蘇州園さん（ユニークなＣＭでお馴染みの輪島にある有名ホテルではありませんよ）。こちらもずいぶん昔からあるお店です。私の幼少期には既にありましたからね。少なくとも創業４０年はたっていることでしょう（たぶん）。

　西明石の駅からひたすら南下し、マッ○スバリュと国鉄官舎の間の道をひたすら藤江小学校方面に向かっていくと左手にありますよ。別所町のメイン・ストリートですね。

　　　　
　　　　　　この看板が目印！

　　　　
　　　　　　風格を感じさせる（ｗ）佇まいですね。

　　　　
　　　　　　店内はこんな感じ。

　　　　
　　　　　　メニュー　その１。「ふかひれスープ（￥１，３００）」って、マジなのでしょうか!?ｗ

　　　　　　　　
　　　　　　メニュー　その２。

　　　　
　　　　　　おトクな定食メニュー。

　　　　

　　　　
　　　　　　右端の貼り紙を拡大！

　今日はヤキメシセットにしました。

　　　　

　スープはオーソドックスな鶏ダシの醤油味。ショウガの効かせ方がいいのか、クセのないすっきりした味わい。ただし、表面には結構な量の香油（ネギ油か何かでしょうか？）が浮いており、口当たりはこってりした感じですよ。また、この油、熱してから入れてあるのか、保温力があり、ラーメンがいつまでも冷めないという感じでした。

　　　　

　麺は表面がつるんとしたタイプの普通の中華麺。あまり歯ごたえのない柔らかいものでした。

　　　　

　チャーシューは、薄味で、豚の味がよく分かるもの。柔らかいんですが、歯ごたえもありますよ。派手さはないものの、美味しいと思いました。

　　　　

　ヤキメシは、薄味です。……なんですが、ちょっと脂っこくて……。これ以上はノーコメントです。

　ヤキメシはちょっと私の苦手なタイプでしたが、ラーメンのウマさは相当なもので、さすが老舗、という味わいでした。この店も天峰さん（【過去記事１】、【過去記事２】）と同じく出前中心のようで、店内にほとんど客はいませんが、大将は厨房で忙しそうにしており、奥さんが帰ってきては出て行き、帰ってきては出て行きしておりました。

　メニューも思っていた以上に豊富なので、次は嫁さんと二人で行って、一品ものを中心にあれこれ食べてみないといけませんね。

　　　　
　　　　　　「手動」という貼り紙がイイ味出していますよね。

【地図はコチラ】