うぐいす（明石市西明石南町）

　嫁さんが歓送迎会で留守だったので一人で晩メシ。どこに行こうか迷った挙げ句、結局「うぐいす」さんへ。

【過去記事２】
【過去記事１】

　　　

　焼そばが大好きな私は、この日も焼そば定食をチョイス。いつものごとく麺とゴハンを大盛にしてもらいます。

　　　　
　「焼そば定食　大盛（￥６８０＋１００）」。見よ、この盛りっぷり！

　麺を大盛にしてもらうと、おっそろしい盛りのよさ！

　　　　

　実は、焼そばの内部には目玉焼きが仕込んであるので、早めに混ぜっ返しておかないと目玉焼きがカチカチになってしまうんですが、麺を大盛にしているときはヘタに混ぜようとするとテーブルの上に派手にボロボロこぼれてしまいます……。

　　　　

　ソース控えめで焼き上げてくれているので、ベタベタすることもなくサッパリ。味が足りないときは卓上のウスターソースをかければＯＫ！　七味をかけるとピリッとしてウマいんですよ。

　　　　

　定食のみそ汁もなかなかのウマさ。なぜか常にチクワの輪切りとかいわれが入っています。

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