Mr.ぬうどら君による十割そばが食いたかったので、前回からさほど間をおかずに再訪です。
【過去記事】
いつ見てもユニークなインテリアです。
さて、この日のお目当てはもちろん十割そば。しかし、十和田さんへ来て稲庭うどんを食わずに済ますわけにもいきません。
今回は、かき揚げをトッピングしてみました。
非常に繊細な作りのかき揚げです。タマネギ、サツマイモ、カボチャ、ゴボウを極細に刻んだものを寄せ揚げにしてあります。よく見ると、細かく刻んだチクワが入っており、奥行きのある味に仕上がっています。ポイント高し！
「一度食べたらやみつきになること必定！」の稲庭うどん。これが乾麺というのは、にわかには信じがたいことですね。
そして、いよいよ真打ち登場！
おお！ 期待に違わぬピッチピチの蕎麦じゃあぁ！
歯ごたえ、香りともになかなかのもの。値段を考えると素晴らしいの一語に尽きますね。
刻みネギとワサビがついてきますが、これは完全に余計。蕎麦の香りを楽しむために、つゆだけで食うのが吉だと思いました。
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