旬菜厨房 友正（明石市西明石南町）

　８月下旬に行ったときの記録です。

　

【過去記事21】（過去記事１～20へは、このリンク先からどうぞ）

　この８月から、居酒屋的営業形態にシフトして行こうとしているのでしょうか？

　

　お手頃価格の居酒屋メニューがズラリ。

　

　「ダイエット応援メニュー ”数種” 有ります」って、数種しかないの？？？

　まあ、それはいいとしても、下段にある朱筆で書かれたやつは何なのでしょう？？？

　２ちゃんねるの影響なんでしょうか？？？

　( ＾ ∀ ＾ )　←コレの真似なんでしょうか？？？

　ビミョーーーーーーーー !!!!!!!!!!  

　
　
　日替りがウマそうなので、とりあえず私は日替りにすることにしました。そういや、この時点ではまだＰＭ９：００ラストオーダーですね。

　
　「焼き餃子（￥１８０→￥１００！）」。

　このときは、「猛暑お見舞い企画」とやらで餃子が１人前￥１００でした。ただでさえ安いのに、これはウレシイ！

　
　「マーボー豆腐定食（￥７００）」。

　嫁さんは、迷った挙げ句、まだ食べたことのないものを、ということでマーボー豆腐定食にしました。

　

　ごくオーソドックスな麻婆豆腐です。が、そこは友正。やはりまろやかでほんのり甘い優しい味付けです。もちろん、優しい味付けといえども決して甘ったるいわけではなく、後からしっかり唐辛子が効いてくるあたりはさすが。絹ごし豆腐のなめらかな舌ざわりが心地よい一品です。

　

　友正自慢のあんかけ玉子焼きもついてきます。

　

　契約農家から仕入れているというごはんも、いつも通りふっくらつやつや！

　
　「日替り定食（￥８００）」。

　そして、こちらがこの日の日替り定食。

　

　友正の定食には珍しいシュウマイ。モチモチっとして美味しうございました。

　

　こちらは、ジャージャー麺のコク甘味噌タレを春雨にかけたもの。コク甘でピリッと辛い味噌タレは友正会心の一作か？

　

　メインディッシュの「鳥の笹身　南蛮ソース」。大きな鶏ササミの唐揚（？）にタルタルソースを掛けたひと品です。

　

　ひと口囓ってみてびっくり。まるでカマボコかと思うほどのむっちりした歯ごたえです。

　

　いやあ、満足満足。

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