8月11日 (水) ・・・晴れ、
お盆
きょうは、お墓参り・・・
きのうも、県外ナンバ～がいっぱい・・・
出んな～、出んな～、といっても・・・
なんぼでも出で来る・・・
人の流れなんて抑えられないよ・・・
こまったもんだ・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
またまた簡単、親子丼・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
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〇 親子丼定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
〇 親子丼・・・庶民の味
鶏のモモ肉の皮を取って、一口大に・・・
食べやすいように、切り身を入れ、
片栗粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼く。
丼たれに、玉ねぎを入れしんなりしたら・・・
鶏肉を入れ、溶き卵を入れる。
蓋をして半熟ぐらいで丼ぶりへ・・・
完成・・・
しかし、炊屋が少し目を離したため・・・
あらら、固まってしまった・・・
いいんじゃないの、料理人ではないのよ、
ただのおやじが作るのよ、
弘法も筆の誤り・・・な～～～んて、
〇 豆腐と焼きばら海苔とほうれん草の健康味噌汁・・・
味噌汁は毎日摂ろう・・・夏、
〇 小鉢は・・・
〇 枝豆ととろろの和え物・・・庶民の味。
〇 茄子の揚げ浸し・・・庶民の味。
〇 きゅうりの漬物・・・庶民の味。
どれもこれもみな旨い、
簡単、簡単に・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
炊屋食堂は、お盆休みありません。