1月31日 (月) ・・・
小雪が舞っているが晴れ間も見える
1月も今日でお仕舞・・・
週の始めでもある・・・
まあ、やんなんねごどが、
今日もいろいろある・・・
春への始動もやんなんねな～・・・
のんびりやっか、
きのうは選挙に行って・・・
午後からJRA 10R中、6勝・・・
いいんでねえの、本命対抗ばかりよ、
軍資金は減らないけど面白くない・・・
この軍資金がなくなれば競馬は断捨離・・・
仕事といえば、晩ごはんづくりか、
うめえのばっか食っていると飽きるのよ・・・
毎日、飽きない晩ごはんを作るのが・・・
家庭料理よ・・・
と、誰かが言っていた。
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2409
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・田舎の味。
〇 ぶりの幽庵焼き・・・
目を離したすきに焼けちゃった・・・
付け合わせは、春菊の醤油洗い・・・
〇 赤カブと冷や奴・・・
〇 揚げ野菜の甘味噌和え・・・
炊屋食堂では甘味噌を作って保存・・・
時には酢味噌、時にはゆず味噌、時には辛みそ、
その時々により手を加えると簡単・・・
今回は、茄子と蒟蒻と南瓜の素揚げに・・・
こういうのが田舎の味よ。
旨いのよ、
〇 黒爆弾60㌘・・・
〇 白菜ともやしとにらときくらげの健康ラ～メンス～プ仕立て・・・
今回は味噌の代わりに、無化調のスープ。
〇 きのうの晩ごはんでした。
毎日飽きない晩ごはんを・・・田舎の味で、