エビフライ、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

4月 6日 (水) ・・・曇り、

まだまだ朝は肌寒く桜の蕾は堅い・・・

しかし、刻々と春の兆しは見えてくる。

きょうはあさいちで床屋様へ・・・

頭を刈るとス～ス～する・・・髪の毛を、

 

話題もなく、

きのうもいつの間にか一日が過ぎていった。

 

晩ごはんづくりだけは相変わらず、

簡単安く旨くを実践、?

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2470

 

〇　田舎定食・・・

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

 

〇　エビフライ・・・

炊屋は、ひと手間省いて、小麦粉と卵を一緒にして、

パン粉をつけて揚げていたが・・・

そうすると衣がぽってりとなり、素材のうまみが薄らぐ・・・

今回は、小麦粉・卵液・パン粉とひと手間かけてやってみたところ、

なんか海老を食っているみたいだった。

 

〇　のり🍙 70㌘・・・

〇　豆腐と春菜の健康味噌汁・・・

 

味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。