2月23日 (木) ・・・晴れ、
天皇誕生日・・・
大安・・・
4月 1日 磐越西線開通・・・汽車走るよ、
きのうも何と和なしに過ぎて行った・・・
体力づくりやウオーキングは暖かくなってから・・・
もうすぐ・・・
あせることない・・・焦ることない。
ということできのうの晩ごはんづくりは・・・
さかなの予定だったが、五郎見て変更・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2762
〇 スタミナ定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
田舎定食・・・
〇 ネギとレバ―とニンニクとニラのオイスター炒め・・・
まず、にんにくを6分間素揚げ、次に牛レバを素揚げ1分・・・
フライパンでネギをこんがり炒め、そこにニンニクとレバーを加え・・・
オイスターとスタミナ減少で味付け、最後にニラを加え炒めて出来上がり。
簡単スタミナ炒めの完成。絶品・・・
ネギがいい味出している。
〇 味噌漬けとりんご・・・箸休め、
〇 豆腐とセリの春の味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
２月22日 (水) ・・・曇り、
寒んじている・・・
気温が下がるのを・・・
「寒んじんな～～・・・」、
というが「かんじるという字はわがんね」、
言葉では言っているが・・・
この歳になって書いたことがない・・・
もしや、「寒の入から」きてんのか、
まあ、言っているのは、年寄りだけだが、
わげえもんはいわね・・・
きのうの晩ごはんづくりは焼肉で・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2761
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
焼肉、
〇 焼肉・・・
豚の切り落としに、ごま油・オイスター・スタミナ源・味醬油を入れ揉みもみ・・・
あとは玉ねぎを加えて焼くだけ、
正確に言うと、炒めるか、
ばらばらに焼ける・・・みそ、
大根煮とたくあん・・・
さいきん、ゆで卵が失敗続き・・・ストレスたまる。
〇 豆腐とねぎとなめこの健康味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
きようは、順番から行くとさかなか、
2月21日 (火) ・・・風吹、
今シーズン最後の雪か、
とはいえ、なごり雪ではなく・・・
バカバカ降っている・・・
また雪かたしか、
きのうはプラモと晩飯づくり・・・
プラモは２時間と決めているが・・・
すぐに時間が過ぎる。
あとはボーとしていた・・・怒られる、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2760
〇 田舎定食・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
寄せ集め定食か、
〇 まずは卯の花をつくって・・・おからよ、
ごぼう人参油揚げ椎茸(無かったのできくらげ)の下処理をして・・・
今の若いものは食わない・・・
栄養的にもいいんだがな～・・・
〇 鰯とほっけのW肴・・・
鰯は天ぷら、ほっけは焼き物・・・ついでにかぼちゃも、
〇 たくあん2切れに大根煮・・・
昆布結んで煮たが、全部ほどけた・・・手品みたい。
〇 ねぎと豆腐の味噌汁・・・
〇 味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。
〇 きのうの晩ごはんでした。
2月20日 (月) ・・・雪、
また週の始まりが、
がんばっていこ～・・・
また三寒になった。
きのうは炊屋食堂釜休みでした。
3時から酒を飲んで競馬中継・・・
ご満悦様が晩ごはんを作った・・・
できるまで飲んでいた。
そしてご飯が出てくる・・・
いいね、
束の間の休み・・・
しかし、
きょうからまな板の上で・・・
せっせと・・・お仕事。
2月19日 (日) ・・・小雨、
日曜日・・・
まくらなし。
きのうの晩ごはんづくりは・・・
のこりものを・・・簡単に、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
2759
〇 田舎うどん・・・
炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、
簡単安く旨く・・・庶民の味。
・・・
〇 げんき玉田舎うどん・・・
牛の切り落としを煮込んだもの・・・
何にも使えるので常備・・・
同じく半熟味玉も常備・・・
ネギも刻んでタッパで常備・・・
〇 ぼっかけおでん・・・
牛筋も煮込んで常備・・・
おでんも常備・・・
週末なので大売出し・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
