今朝、5時半頃に覗いてみると、まだ名残咲きしていた月下美人。
1月の時は、暑かったせいか朝には完全にしぼんでいたのに、今回はかなりまだ良い感じ。やっぱり気温が低かったせいなのか。それとも風が強く、過酷な環境が良かったのか、、、とにかく今回、よく頑張って咲きました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/fd/c6690eefb2e8491247a2dee2ab7eb7bd.jpg)
だいぶ閉じてきているけど、朝日の中綺麗でした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/1e/67d529cf4f1feb336504b8774f7847fd.jpg)
8時半には完全にしぼんできてしまい・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/fc/d33f5b7ea4b319fb2dadbbb1e32f6321.jpg)
夕方には食膳に乗るために、まな板の上へ
うちのもうすぐ80歳になる母でさえ、食べたことのない月下美人。
栽培している人だけの特権とも言える、究極の珍味の食材なので、さてどうやって食べようか、ネットで色々調べてみたのだけど、、、今日のメニューがコロッケだったもので、第一候補だった”てんぷら”は却下。さっぱり食べようと、茹でてポン酢で頂くことに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/01/9099f64ffcf377ce76b61cb086a433b0.jpg)
茹でた後
カツオ節とポン酢で頂いてみたのだけど、食感が独特で、さっぱりしているのにコクがあって、なかなか美味しい。強いていうなら、メカブのような、ヤマクラゲのようなこりこりした茎に、もう少し柔らかいけど歯ごたえのある花びら。中の粘りがオクラのような、まったりした感じで、ホント珍しいものを食べた気分。
皆さんも、機会があれば是非食べてみてくださいね~♪
1月の時は、暑かったせいか朝には完全にしぼんでいたのに、今回はかなりまだ良い感じ。やっぱり気温が低かったせいなのか。それとも風が強く、過酷な環境が良かったのか、、、とにかく今回、よく頑張って咲きました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/fd/c6690eefb2e8491247a2dee2ab7eb7bd.jpg)
だいぶ閉じてきているけど、朝日の中綺麗でした♪
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8時半には完全にしぼんできてしまい・・・
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夕方には食膳に乗るために、まな板の上へ
うちのもうすぐ80歳になる母でさえ、食べたことのない月下美人。
栽培している人だけの特権とも言える、究極の珍味の食材なので、さてどうやって食べようか、ネットで色々調べてみたのだけど、、、今日のメニューがコロッケだったもので、第一候補だった”てんぷら”は却下。さっぱり食べようと、茹でてポン酢で頂くことに。
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茹でた後
カツオ節とポン酢で頂いてみたのだけど、食感が独特で、さっぱりしているのにコクがあって、なかなか美味しい。強いていうなら、メカブのような、ヤマクラゲのようなこりこりした茎に、もう少し柔らかいけど歯ごたえのある花びら。中の粘りがオクラのような、まったりした感じで、ホント珍しいものを食べた気分。
皆さんも、機会があれば是非食べてみてくださいね~♪