友人家族とランチ

今日は、久し振りに、去年キャンプに一緒にいった友人家族とランチ。そう言えば、まだ新居に招待するの初めてだったらしい。朝から、恒例の日本食ショッピングにどうしても行きたかったので、昨夜のうちにロースト系とデザートは仕込み、お寿司系のみ、帰宅してから急いで仕度。

今日のメニュー：
・ローストビーフ（King Islandのロースト用1kg)
・紅茶煮ポーク
・ポテトサラダ
・ビーフ生春巻き
・巻寿司3種（カリフォルニア巻、サーモン細巻、かっぱ巻）
・サーモン握りと稲荷
・シュークリーム
・イチゴのゼリー

かんぱ～い♪

友人が鶏のから揚げと、ハーブでマリネしたグリルを持ってきてくれて、なかなか賑やかな食卓。ちょっと料理が少なかったかな？と思ったけど、2家族には十分だったみたい。普段から、我が家が食べ過ぎってことね（苦笑）