ミョウガ

他では収穫が始まってるのに
我が家のミョウガはなかなか顔を出さない…
と、思っていましたら
あっと言う間にニョキニョキ、そして花が咲き始めましたので
慌てて収穫しました。

ミョウガも本当に丈夫で
ドンドン増えてます。

今日は大きなボールで一つ収穫しましたので
「みょうがの甘酢漬け」を作りました。

で、毎回の事ですが…
トマトソースも作りました～。（何度目？かな）

朝は、ブロッコリーについている青虫チェック！
不織布の帽子を被せてからは
当然卵をうみつけませんから、
今のチェックは被る前に生みつけられ、孵化したもののチェックです。

今日で３回目？４回目？
毎日チェックしてるのに居るんですよぉ～。

如何に多くの卵を生みつけてるか解ります。

こちらも卵もチェックしてるつもりですが
やっぱり、チェック漏れが有るんですね～。

と言う訳で、明日の朝もチェック！です。

朝のこの仕事から始まって夕方のカボチャの収穫まで
今日一日、菜園に追われる一日でした。

完全無農薬有機栽培だと、
ほんの少し農薬使い、化成肥料も使う…
そんな作り方と比しても、数倍手がかかります。

完全に害虫駆除は出来ませんから
綺麗ですらっとしたキューリや
何の傷も無いナス…なんてのはなかなか作れませんが
自分の口に入る野菜ですからね～
安心安全なものを作りたいじゃないですか…

なので、連日頑張ってる！って訳です。

それにしても～、出来た野菜の保存…どうしよう？？
食べても食べても、野菜が溢れています。

天気：
気温：２９℃くらいかな～（戸外）　風あり、過ごしやすかった。

※　暑く、乾燥しているにもかかわらず
元気に伸びているキューリ