生鱈

昨日は、買い物する日でしたので
あっちこっち出かけ買い物したり
米ぬか貰ったり…大忙しでした。

「ナス」「１本太ネギ」の種も買い
今日はセルトレイに第１弾として蒔く予定です。

と言う訳で、パタパタして２時過ぎに戻りましたら
玄関先に発泡の箱が置いてあり、
中を開けたら「生鱈１本」ヒャ～～～びっくり！



とりあえず運び込み、お礼の電話をかけて…
疲れて注意力散漫な私は、事もあろうに
発芽し始まった「百日草」のトレイを引っ掛けてひっくり返し（涙）
疲れきってるのに、疲れの相乗…

何とか直し、疲れをとって
「生鱈」の捌きを始めました。



ＯＨ～～～巨大なタラコが～～。

タラって、タラコを取ると身はホント少ないのよね。
へたっピーなので、骨に付いたのも勿体ないから
昨夜は「タラ汁」

身は薄塩降って一晩置き、只今天日干し。



こうすると身も少し引き締まり
焼いても、フライでも
何にでもできるしね～。

タラコはどうしようか迷った挙句、全て甘辛く煮る事に！
鍋で半分量出来ました～。

あとは冷凍保存したり、きんぴらに入れたり
箸休めに使ったりと…使い回し出来ますしね。

それにしても疲れる日でしたよ、昨日は…。

最後の最後…１１時近くにミンから電話。
「もう１２時なるよぉ～、寝よう！」と言って切るまで延々。

その後もちょっと眠れず…でしたから、今朝はボォ～～。

でも今日は、種を蒔いたり、買い物に行ったり…ｅｔｃ
考えると疲れますから
のんびり、ゆっくり頑張りましょうかね～。

天気：晴れ
気温：３℃の予報