問題 5.
restauration f. : Métier de restaurateur.
ex. La restauration et l'hôtellerie.
restaurateur, trice n. : Celui qui tient un restaurant.
hôtellerie f. : 1) Métier ou profession des hôteliers. 2) Hôtel ou restaurant élégant, situé à la campagne ou d'allure rustique.
allure f. : Manière de marcher, de se conduire, de se présenter. (syn. Attitude, Air, Asspect)
Avoir de l'allure, avoir de l'élégance et de la distinction.
rustique adj. : Mobilier rustique, taillé, façonné à la campagne avec une sorte de simplicité primitive.
C'est un succès d'autant plus remarquable qu'au lancement d'entreprise, en 1985, les Singapouriens ne mangeaient ni pain ni croissants.
d'autant plus que ind. 「... であるだけますます」 : exprime une relation causale, en insistant sur l'importance de la cause
De 1982 à 1985, trois tentatives de partenariat pour monter des boulangeries avec des sociétés locales sont autant d'échecs. L'entreprise songe à abandonner, lorsqu'elle réalise, sur le plan marketing, qu'il ne faut pas promouvoir des boulangeries, mais le café français.
tentative f. : Action par laquelle on essaie de fair réussir une chose.
songer à qn. / qc. : penser à une personne, à une chose qui mérite attention.
ex. Il songe à acheter une maison de campagne. (syn. projeter de)
promouvoir qc. : le mettre en action, en oeuvre
les quartiers d'affaires, les quartiers touristiques et résidentiels
cadre m. : Membre du personnel exerçant des fonctions de direction ou de contrôle dans une entreprise ou une administration.
dépôts de baguettes : dépôt m. : Lieu où certaines choses sont déposées, garées.
déposer qc. : Mettre sur le sol, sur un support, ce qu'on tenait, ce qu'on portait.
en tout : = au total
Outre ses magasins, : outre prép. : En plus de, en sus de (langue soignée)
langue soignée : 洗練された言葉づかい
où elle commence à commercialiser des produits sous vide surgelés
commercialiser un produit : le répandre dans le commerce, le mettre en vente.
vide m. : 「真空」
surgelé, e adj. : 「(食品が)急速冷凍の」
Après trois années de tâtonnements
tâtonnement -> tâtonner : 「手探りする」
残: 461.5h