ガトーマリジョネール

フランス伝統菓子の　お稽古に行ってきました　　　



ガトー・マリジョネール





フランスの

ヴィエンヌの町にある　

「Restaurant de la Pyamide

レストラン・ドゥ・ラ・ピラミッド」で作られていた　

デザート菓子です　

以前から　絶対に食べてみたいと　思っていた　

フランス伝統菓子の　ひとつです　







現在の　あっさりした　シャンティーを

わざわざ、こってり、しつこく　濃いーーいお味に変身させて　


今回　教えていただいたレシピは　

限りなく　レストラン・ピラミッドで

出されている　本物に　近いレシピだそうな　



感激です　









もう一つのメニューの　濃厚ガトーショコラ・テリーヌと　

一緒に　デセール皿に　盛りつけられました

フランスの　香りが～～～～